MAÜ GCRIS Standart veritabanının içerik oluşturulması ve kurulumu Research Ecosystems (https://www.researchecosystems.com) tarafından devam etmektedir. Bu süreçte gördüğünüz verilerde eksikler olabilir.
 

Radix peregra (Müller, 1774) Tatlısu Salyangozunun Fosfolipit, Diaçilgliserol, Triaçilgliserol ve Total Lipidinin Yağ Asidi Dağılımı.

dc.contributor.authorEkin İhsan
dc.contributor.authorKaçar Semra
dc.contributor.authorBaşhan Mehmet
dc.contributor.authorŞeşen Rıdvan
dc.date.accessioned2023-12-28T11:33:12Z
dc.date.available2023-12-28T11:33:12Z
dc.date.issued2012
dc.departmentMAÜ, Fakülteler, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik Bölümüen_US
dc.description.abstractÖz: Hazian 2009 tarihinde Sultanköy köyünden (Mardin) toplanan tatlısu salyangozu Radix peregra'ın(Gastropoda: Pulmonata) fosfolipit, diaçilgliserol, triaçilgliseıol ve totat lipit yağ asiti kompozisyonu kalitatif ve kantitatif olarak araştırıldı. Salyangozun tüm vücut lipitleri ince tabaka kromatografi ile fraksiyonlandı. Gaz kromatografi (GC) aleti kullanılarak salyangozun fosfolipit, diaçilgliserol, triaçilgliserol ve total lipit yağ asidi kompozisyonu analizlendi. Yüzde dağılımda en çok Cl6:0 (%20.98-%25.68), C18:1ω9 (%14.08-%18.41) ve Cl8:2 ω6 (%8.27-%l4.28). asitler tespit edildi. Eikosanoidlerin öncül maddesi olan C20:4ω6 (%9.05) ve C20:5ω3 (%8.48) asitlerin yüzde oranlan fosfolipit fraksiyonunda daha yüksek bulundu. Total ÇDYA oranı en fazla fosfolipit frakiyonunda; total TDYA ile total DYA oranı ise en fazla diaçilgliserol ve triaçilgliserol fraksiyonunda saptandı. Salyangozun diaçilgliserol ile triaçilgliserol fraksiyonlan kalitatif ve kantitatif olarak benzerlik gösterdi. Abstract: Quantitative and qualitative fatty acid composition of phospholipid, diacylglycerol, triacylglycerol and total lipid of freshwater snail Radix peregra (Gastropoda: Pulmonata), collected from Sultanköy village (Mardin) in June 2009, were invesligated. Whole body lipids of the snail were fractionaled by thin layer chromatography. The fatty acid compositions of phospholipid, diacylglycerol, triacylglycerol and total lipid of the snail were analyzed by using capillary gas chromatography (GC). In the percentages, C16:0 (20.98%-25.68%), Cl8:lω9 (14,08%-18.41%) and Cl8:2ω6 (8.27%-14.28%) acids were the most abundant components. The percentages of C20:4ω6 (9.05%) and C20:5ω3 (8.48%) acids, precursors of eicosanoids, were defined higher in lhe phospholipid fraction. The highest proportion of total PUFA was found in phospholipid; the highest proportion of total MUFA and total SFA were found in diacylglycerol and tiacylglycerol fractions. Quantitiative and qualitative content of diacylglycerol and triacylglycerol fractions of the snail were similar each otheren_US
dc.description.provenanceSubmitted by Semra Kacar (semrakacar@artuklu.edu.tr) on 2023-12-08T20:24:25Z No. of bitstreams: 0en
dc.description.provenanceApproved for entry into archive by Sedat Coşkunsu (sedatcoskunsu@artuklu.edu.tr) on 2023-12-28T11:33:12Z (GMT) No. of bitstreams: 0en
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2023-12-28T11:33:12Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2012en
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12514/5290
dc.language.isotren_US
dc.relation.publicationcategoryKonferans Öğesi - Ulusal - Başka Kurum Yazarıen_US
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessen_US
dc.subjectRadix peregra, Yağ asitleri, Tatlısu salyangozuen_US
dc.titleRadix peregra (Müller, 1774) Tatlısu Salyangozunun Fosfolipit, Diaçilgliserol, Triaçilgliserol ve Total Lipidinin Yağ Asidi Dağılımı.en_US
dc.typePresentationen_US
dspace.entity.typePublication

Files

License bundle

Now showing 1 - 1 of 1
No Thumbnail Available
Name:
license.txt
Size:
1.44 KB
Format:
Item-specific license agreed upon to submission
Description: