MAU GCRIS Premium Database
The scientific memory of Mardin Artuklu University. Publications, projects, and researchers—all in one place. The heart of open science beats here. 'Open Science. Visible Impact.'
Most Viewed Publications
Most Downloaded Publications
Recent Submitted Publications
Mardin İlinde Enerji Tüketimi ve Çevresel Kalite
(Mardin Artuklu Üniversitesi Yayınları, 2019) Atay Polat, Melike; Atik, Hayriye
İnsanlık tarihi enerji kaynaklarının keşfi ve bunlara erişim mücadelesi ile geçmiştir.
Fatty acid composition of total lipid, phospholipid and triacylglycerol in the gonad and liver tissue of Carasobarbus luteus.
(2016) Kaçar, Semra
AlM OFTHE STUDY: Fatty acids, especially fish lipids, are important nutritional elements for human health. The beneficial effect of fish consumption on human health has been related, among other factors, to the high content of n-3 fatty acids, especially EPA and DHA, which play an important role in the prevention of a wide variety of disorders, such as atherosclerosis, thrombosis, hypertension, autoimmune and inflammatory diseases, rheumatoid arthritis, osteoporosis, breast cancer asthma and allergy. There has been no study on the fatty acid profiles of phospholipid and triacylglycerol from Carasobarbus luteus. Therefore, the objectives of the present work were to investigate the total lipid contents and fatty acid profiles in the gonad and liver of C. luteus.
MATERIAL AND METHODS:
Fishes were caught with casting nets from Atatürk Dam Lake on May 2008. Fish were killed with a sharp blow to the head; gonad and liver were excised. Fish sex was determined by their gonad. The samples were stored at -30 oC in a freezer prior to analysis.
LIPID EXTRACTION AND TRANSMETHLATION OF FATTY ACIDS
Gonad and liver tissues were homogenised in chloroform/methanol (2 /1, v /v) solution in order to extract gonad and liver tissue lipids. The amount of lipid was determined gravimetrically. Then the total lipids were spotted on preparative thin layer chromatography (TLC) plates using commercial silica gel TLC plates. After applying the lipid extracts, the TLC plates were developed in petroleum ether: diethyl ether: acetic acid (80:20:1 v/v). The fractions were scraped into reaction vials, and the associated fatty acids were transmethylated by refluxing the fractions in acidified methanol for 2 hours at 85 OC. The fatty acid methyl esters were extracted with hexane. Fatty acid methyl esters were separated and quantified by capillary gas chromatography (GC) using a Hewlett Packard GC, a flame ionization detector (FID] and Hewlett-Packard ChemStation software. Statistical analyses were done with SPSS 15.0.
RESULTS: The major SFAs (saturated fatty acids) were palmitic acid (C16:0) and stearic acid (C18:0). Oleic acid (C18:1n-9) and palmitoleic acid (C16:1n-7) were the prominent MUFA (monounsaturated fatty acids). The dominant PUFAs (polyunsaturated fatty acids) were arachidonic acid (AA, C20:4n-6), eicoesapentaenoic acid (EPA, C20:5n-3] and docoesahexaenoic acid [DHA, C22:6n-3] in both tissues. The distributions of SFAS, MUFAs and PUFAs proportions were found to be different among PL and TAG fractions. TAG contained a lower proportion of PUFA, but a higher proportion of MUFA and SFA than PL.
Assessment Of The Antimicrobial, Antioxidant And Cytotoxic Activities Of The Wild Edible Mushroom Pleurotus Eryngii From Hakkari, Turkey
(2017) Acay, Hilal; Dündar, Abdurrahman; Keskin, Cumali; Kaçar, Semra
Abstract: Mushroom is an important source of natural compounds with acknowledged bioactivity. Pleurotus eryngii, in particular, is widely recognized for its organoleptic quality and favorable healthy effects, being commercially produced in great extent. The present study is just for evaluating the antioxidant capacity (scavenging DPPH radicals, reducing power, Total antioxidant activity by β-carotene-linoleic acid metod, Chelating effect on ferrous ions, superoxide anion radical scavenging activity ), antimicrobial effects (by using the disc diffusion method) and insufficiently studied cytotoxic activity (using PC-3 cell lines) of Pleurotus eryngii by using various solvent systems. For this reason; obtained extracts of the mushroom applying hexane, ethylacetate and methanol respectively were tested with in its biologic activities.
As a result, The highest total antioxidant activity by β -carotene-linoleic acid metod was identified in methanol extract (63.62 mg /ml). The highest DPPH scavenging activity was obtained from ethyl acetate extract with 88.81 mg/ml. EDTA is used as standard in methal chelating activity. The highest metal chelating activity of Pleurotus eryngii identified in hexane (88,1 mg /ml) and ethylacetate (88.84 mg /ml) extracts. Additionally, in most of studied tests antioxidant activity of the mushroom increased with increasing concentration. On the other hand, the highest antimicrobial activity was obtained against Pseudomonas aeruginosa ATCC 27853 (11 mm) in ethyl acetate extract. However, the best antimicrobial activities were observed in hexane and methanol extracts for other tested microorganism. It was not determined any antimicrobial activity against Escherichia coli ATCC 25922. It has been found that the potential of cytotoxic activity is depended on concentration and solvent type of extracts. Ethyl acetate extract showed significant inhibitory value at the concentrations of 530 µg/ml (86.20 %) against PC-3 cell lines. Using methanol extract, the maximun inhibition was observed at concentration of 680 µg/ml with value of 51.86 %.
Overall, the mushroom used as a daily nutrient could be a source for new drug developments and a kind of treatment in cancer therapies, and also, organic extracts of Pleurotus eryngii may contain substances that stimulate bioactivity
Mardin ili Kızıltepe ilçesi makarnalık buğday (Triticum durum desf.) yetiştirilen tarım alanlarının verimlilik durumlarının toprak ve tane mineral analizleriyle belirlenmesi
(Mustafa Kemal Üniversitesi tarım bilimleri dergisi (online), 2021) Bilge, Uğur; Çimrin, Kerim Mesut; Eren, Abdullah
Amaç: Bu çalışmada Mardin ili, Kızıltepe ilçesi makarnalık buğday (Triticum durum Desf.) tarımı yapılan alanların verimlilik durumlarının toprak ve tane mineral analizleriyle belirlemesi amaçlanmıştır.Yöntem ve Bulgular: Bu amaç için buğday tarımı yapılan alanlardan 10 ayrı noktadan ve her noktadan üç adet olmak üzere kök derinliği esasına göre 0-30 cm derinlikten toplam 30 adet arazi büyüklüğü ve topoğrafyası göz önünde bulundurularak toprak örnekleri ile buğday örnekleri alınmıştır. Alınan toprak örneklerinde, bünye, pH, % kireç (CaCO3), % toplam tuz, organik madde (% OM), bitkiye yarayışlı fosfor (P), potasyum (K), çinko (Zn), demir (Fe), mangan (Mn), bakır (Cu), nikel (Ni) ve kadmiyum (Cd) miktarları belirlenirken, buğday tanelerinde, % Protein içeriği, azot (N), P, K, Zn, Fe, Mn, Cu, Ni ve Cd konsantrasyonları belirlenmiştir.Genel Yorum: Elde edilen bulgulara göre topraklar Killi-Tın bünyeli, nötr ve hafif alkalin reaksiyonlu, kireçli, tuzsuz ve genelde organik maddece fakir olduğu belirlenmiştir. Toprakların P içeriklerinin yeterli, K ve Fe içerikleri ise yeterli ve yüksek, Mn ve Cu içeriklerinin yeterli olarak belirlenirken, Zn içeriklerinin ise noksan olduğu belirlenmiştir. Buğday tane örneklerinde yapılan analizlerde protein oranı % 11.00 ile 12.6 arasında ortalama % 11.8 olarak bulunmuştur. Buğday tanesi örneklerinin P, K, Mn ve Fe içeriklerinin yeterli, N ve Zn içeriklerinin ise yetersiz olduğu belirlenmiştir.Çalışmanın Önemi ve Etkisi: Sonuç olarak, Mardin ili Kızıltepe ilçesi makarnalık buğday tarımı yapılan alanların beslenme sorunlarının olduğu, özellikle bütün topraklarada organik madde, N, Zn ve bazı topraklarda Cu noksanlığının bulunduğu ve yörede bilinçli bir bitki beslenme programlarının eksikliği belirlenmiştir.
HANNAH ARENDT’TE KÖTÜLÜĞÜN SIRADANLIĞI” KAVRAMININ SIRADANLAŞAN APOLİTİK BİREYLERİN ZİHİN - EYLEM KOPUŞUNA DAYALI KAYNAĞI
(2019) TAŞ, ÖZGÜR
Kötülük sorunu, felsefe tarihinin en köklü konu başlıklarından birini oluşturmaktadır.
Arendt bu soruna yönelik analizleri neticesinde kötülüğün sıradanlığı kavramını ortaya
koymuştur. Bu bağlamda Adolf Eichmann üzerinden düşüncesiz ya da fikirsiz olarak
adlandırılan insanların eylemlerinin kötülüğe sıradan bir nitelik kazandırdığı görülmektedir.
Kötülük kavramı üzerine açıklama geliştirilirken klasik ve sistematik dönem felsefesinin
yaptığı aşkınsal bir güce de gönderme yapılmamaktadır. Bu kötülük, modern dünyada
sıradan insanın elinde şekillenmektedir. Sonuçları yıkıcı olan kötülüğün sıradanlaşmasının
ortaya çıkmasından ve yayılım alanı bulmasında totaliter sistemlerin rolü de önemlidir.
Ayrıca totaliter rejimlere ve otoritelere duyulan düşüncesiz ve yargısızca duyulan itaat de
sorumluluğun kaybolmasına ve kötülüğün sıradanlaşmasına neden olmaktadır. Bu bağlamda
kötülük apolitik ve çıkarsal ilişkiler neticesinde oluşan sıradan insanlardan gelmeye
başlamıştır. Bu çalışmada ise “kötülüğün sıradanlığı” kavramı ve onun sonuçlarının ne
olduğu sorununun yanında, “sıradan” ve “normal” diye kabul edilen insanların neden bu
kadar sıradanlaştığının toplumsal koşulları sorgulanmaktadır. Bu amaç çerçevesinde
çalışmamız, Sohn-Rethel’den ilham alarak, sıradan kötülüğün üretilme nedenlerini, modern
toplumun sıradan insanının zihinsel durumları ve değer yargıları ile eylemleri arasındaki
kopuşa bağlamaktadır. Dolayısıyla zihni ve eylemi farklı yönlere giden sıradan insanların
ürettiği sıradan kötülüğün altını çizmektedir