MAÜ GCRIS Standart veritabanının içerik oluşturulması ve kurulumu Research Ecosystems (https://www.researchecosystems.com) tarafından devam etmektedir. Bu süreçte gördüğünüz verilerde eksikler olabilir.
 

Yiyecek ve İçecek İşletmelerinde Gıda Güvenliği

Simple item page
dc.authorid0000-0003-0583-295X
dc.contributor.authorGürbüz, Semra
dc.contributor.authorÇelikel Güngör, Aslı
dc.date.accessioned2023-12-19T07:01:04Z
dc.date.available2023-12-19T07:01:04Z
dc.date.issued2018
dc.departmentMAÜ, Fakülteler, Turizm Fakültesi, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümüen_US
dc.description.abstract,en_US
dc.description.provenanceSubmitted by Aslı Çelikel Güngör (aslicelikel@artuklu.edu.tr) on 2023-11-29T13:00:37Z No. of bitstreams: 0en
dc.description.provenanceApproved for entry into archive by Günevi Güzel (guneviguzel@artuklu.edu.tr) on 2023-12-19T07:01:04Z (GMT) No. of bitstreams: 0en
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2023-12-19T07:01:04Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2018en
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12514/5029
dc.institutionauthorGürbüz, Semra
dc.institutionauthorÇelikel Güngör, Aslı
dc.language.isotren_US
dc.relation.ispartofYiyecek İçecek Yönetimi ve İşletmeciliğien_US
dc.relation.publicationcategoryKitap Bölümü - Uluslararasıen_US
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/closedAccessen_US
dc.titleYiyecek ve İçecek İşletmelerinde Gıda Güvenliğien_US
dc.typeBook Parten_US
dspace.entity.typePublication

Files

License bundle

Now showing 1 - 1 of 1
No Thumbnail Available
Name:
license.txt
Size:
1.44 KB
Format:
Item-specific license agreed upon to submission
Description:
Download

Collections

Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Koleksiyonu