Gürbüz, SemraGürbüz, SemraÇelikel, AslıArık Yüksel, TuğbaArık Yüksel, TuğbaÇelikel Güngör, Aslı11.01. Department of Gastronomy and Culinary Arts / Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü11.03. Department of Tourism Management / Turizm İşletmeciliği Bölümü11. Faculty of Tourism / Turizm Fakültesi01. Mardin Artuklu University / Mardin Artuklu Üniversitesi2019-05-212019-05-212017978-605-67769-7-7https://hdl.handle.net/20.500.12514/616…trinfo:eu-repo/semantics/openAccessPresentation