(2014) AYKOL, Şehmus; TOPRAK, Lokman; YARIŞ, Ahmet; Toprak, Lokman; Aykol, Şehmus; 11.01. Department of Gastronomy and Culinary Arts / Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü; 11. Faculty of Tourism / Turizm Fakültesi; 01. Mardin Artuklu University / Mardin Artuklu Üniversitesi