Acıbuca, Veysi

Acıbuca, Veysi

Name Variants

Acibuca, Veysi
acıbuca, veysi

Job Title

Dr. Öğr. Üyesi

Main Affiliation

Department of Organic Agriculture / Organik Tarım Bölümü

Status

Current Staff

Full item page

Scholarly Output

28

Articles

24

Citation Count

0

Supervised Theses

0 Scholarly Output Search Results

Now showing 1 - 10 of 17

Organik Tarımda Üreticilerin Karşılaştıkları Sorunlar (Mardin İli Örneği)
(Bahri Dağdaş Bitkisel Araştırma Dergisi, 2018) Acıbuca, Veysi; Eren, abdullah; Bostan Budak, Dilek
Türkiye’de organik tarım faaliyetleri 1980’li yıllardan itibaren hızlı bir şekilde gelişme göstermiş olup, 2002 yılı ile 2016 yılları arasında organik tarım yapılan alanlarda yaklaşık 10 kat artış olmuş, aynı dönemde organik tarımsal üretim 300 000 tondan yaklaşık 2.5 milyon tona yükselmiştir. Ancak Türkiye’nin organik ürün üretiminde sahip olduğu fırsatlar göz önüne alındığında, söz konusu rakamlar mevcut potansiyelin tam olarak kullanılmadığını göstermektedir. Organik ürün üretiminin yaygınlaştırılması için yayım faaliyetlerinin yapılması önemli olduğu kadar, mevcut organik üretim faaliyetlilerinin devam ettirilmesinde üreticilerin sorunlarının tespit edilmesi ve bu sorunların çözümü konusunda öneriler sunulması da önem taşımaktadır. Bu çalışmada 2017 yılında Mardin ili ve ilçelerinde organik tarım faaliyetlerinde bulunan üreticilerin sosyo-ekonomik durumları ve sorunlarının tespiti amacıyla yüz yüze görüşme ve telefon yöntemiyle anket uygulaması yapılmıştır. Bu amaçla 2017 yılında çiftçi kayıt sisteminde bulunan 89 üreticiden 52 tanesine ulaşılmıştır. Elde edilen verilere SPSS 22.00 versiyonu kullanılarak frekans, yüzde ve parametrik olmayan testlerden Mann-Whitney U analizleri yapılmıştır. Araştırma sonucuna göre çiftçilerin yaş ortalamasının yüksek ve eğitim düzeyinin düşük olduğu belirlenmiştir. Üreticilerin tamamına yakın kısmının bağcılık faaliyetinde bulunduğu, %50’sinin 20 dekar ve altındaki alanlarda organik tarım yaptığı tespit edilmiştir. Anket yapılan üreticilerin en önemli sorunlarının pazarlama sorunları, sözleşmeli üretimin olmaması, kullanılan ilaçların etki etmemesi ve yetiştirme teknikleri konusundaki bilgi eksikliği olduğu gözlenmiştir. Üreticilerin organik tarımla ilgili önemli sorunlarının olduğu ancak desteklemelerden faydalanma amaçlı organik tarıma devam etmeyi düşündükleri, hastalık ve zararlılarla mücadele konusunda bilgi eksikliklerinin olması ve üretim tekniklerini bilmemelerinin de elde ettikleri gelirin düşük olmasına neden olduğu düşünülmektedir. Özellikle sadece bir sorunla karşılaştıklarında bilgi edinme kaynaklarından faydalanmaları üreticilere yönelik yayım faaliyetlerinin arttırılmasını önemli kılmaktadır.
Herbalists and herbs in Southeastern Anatolia of Turkey
(Emirates Journal of Food and Agriculture, 2021) Acıbuca, Veysi; Güneş, Zübeyir; Bostan Budak, Dilek
In this study, interview technique (face to face) was used to collect data from 56 herbalists in three provinces of the Southeastern Anatolia Region of Turkey (Mardin, Diyarbakir and Sanliurfa). The main purpose of the study was to determine the education level, learning methods of their job, professional experiences, the parts of the plants used and the problems of the herbalists. The average age of the herbalists were 41,7 and majority of them had a high school diploma. They learned this job mainly from older family members or working at the herbal shop. They mainly obtained their products from local people and wholesalers. Especially spices, food supplements, treatments, cosmetic and weight loss products were sold by herbalists.
The Effects of Climate Change on the Agriculture Sector of Mardin Province: A Qualitive Research
(2022) Acıbuca, Veysi; Çuhadar, Pınar; Atay Polat, Melike
This study aims to examine the effects of climate change on Mardin where both the arable land and livestock are high and the agriculture-based industry is developed and to realize perspectives of these stakeholders on implemented climate change polices in Mardin. In the study qualitative analysis methods is used and the results are aimed to guide the policies to be applied. In the study, a semi-structured questionnaire is prepared and directed to participants. The data obtained from the research is interpreted by making descriptive and content analyzes. The snowball method is used to create the sample size. Most of the participants directly associated climate change with precipitation and stated that they felt the effect of drought as result of precipitation regime change in the region. In this respect, the effect of climate change in Mardin province is perceived with the degeneration of agricultural activities and drought. However, it is seen that the producers do not take effective precautions against climate change. Agriculture sector has been affected by these extreme wheather events and natural disasters; it has also negative contribution to carbon emission. Therefore, it is important to examine the interaction between climate change and the agricultural sector on a regional basis, to measure the perception levels of relevant stakeholders about the policies implemented, and to determine the individual measures they take against climate change. The study has a unique value in terms of showing the problems of the region with the attitudes of local stakeholders against climate change.
İklim Değişikliğinin Mardin İli Tarım Sektörüne Ekonomik Etkileri: Nitel Bir Araştırma
(2021) Atay Polat, Melike; Çuhadar, Pınar; Acıbuca, Veysi
Çevre ile ilgili problemler, yalnız ortaya çıktıkları coğrafyayı etkilemekle kalmayıp ülke sınırlarını aşan sonuçlar doğurabilmektedir. Bu etki nedeni ile "çevrenin korunması" küresel kamusal mal olarak kabul edilmektedir. İklim değişikliği ile mücadele de küresel işbirliği ağlarını gerektiren çevre sorunlarının başında gelmektedir. Nitekim iklim değişikliği, insan faaliyetlerinin sonucu olarak atmosfer bileşiminin bozulmasına neden olmakta, aşırı hava olayları ve doğal afetler gibi sonuçlar doğurmaktadır. Tarım sektörü, iklim değişikliğinin neden olduğu aşırı hava olayları ve doğal afetler nedeni ile iklim değişliğinden olumsuz etkilenmenin yanı sıra karbon salınımı üzerinde yarattığı etki ile bu sürece olumsuz katkı da sunmaktadır. Bu nedenle iklim değişikliği ve tarım sektörü arasındaki etkileşimin yöresel bazda incelenmesi, ilgili paydaşların uygulanan politikalarla ilgili algı düzeylerinin ölçülmesi ile iklim değişikliğine karşı aldıkları bireysel önlemlerinin tespit edilmesi önem arz etmektedir. Bu çalışmada hem işlenebilir arazi varlığı ve hayvan varlığı yüksek hem de tarıma dayalı sanayinin gelişmiş olduğu Mardin ilinde önder çiftçiler, tarımla ilgili meslek kuruluşlarının temsilcileri, ilgili akademisyenler, tarıma dayalı sanayi işletmecileri ve ilgili kamu kurumlarının temsilcileriyle görüşme yapılarak iklim değişikliğinin Mardin tarımı üzerindeki ekonomik etkilerini ve söz konusu kişilerin uygulanan politikalara bakış açılarını ortaya koymak amaçlanmıştır. Çalışmada nitel analiz yöntemlerinden görüşme yöntemi kullanılmış olup elde edilen sonuçların uygulanacak politikalara yön vermesi amaçlanmıştır
Midyat/Mardin İlçesinde Tarımsal Faaliyetlerin SWOT Analizi
(Bahri Dağdaş Bitkisel Araştırma Dergisi, 2022) Doğan, Yusuf; Acıbuca, Veysi
İnsanoğlunun en önemli faaliyetlerinden olan tarım sektörü kırsal alanlarda yaşayan insanlar için önemli geçim kaynaklarından birisidir. Özellikle verim arttırıcı girdiler, yüksek verimli genetik kaynaklar ve modern tarım tekniklerinin kullanıldığı, sulama ve toprak işleme imkânlarının geliştiği bölgelerde üreticilerin refah düzeyinin arttığı bilinmektedir. Ancak geleneksel üretim tekniklerinin devam ettirilmesi, olumsuz iklim koşulları ve genç neslin kırsal alanlarda yaşamak istememesi gibi etkenler birçok bölgede üreticilerin motivasyonlarının düşmesine ve yapılan faaliyetin ticari amaçlar için devam ettirilmesine engel olmaktadır. Bu nedenle tarımsal faaliyetlerin yöresel olarak analiz edilerek sorunların tespit edilmesi ve uygun çözüm önerilerinin sunulması daha uygun olabilmektedir. Bu çalışmada söz konusu amacın gerçekleştirilmesi için Mardin iline bağlı Midyat ilçesinde SWOT analizi yapılmıştır. Elde edilen sonuçlar neticesinde Midyat ilçesinin bağcılık, sebzecilik ve küçükbaş hayvancılığın geliştirilmesi açısından önemli fırsatlar ve güçlü yönlere sahip olduğu ancak teknoloji kullanımının yetersiz olması, kooperatif kültürünün bulunmaması ve arazilerin küçük parçalı olması gibi zayıf yönlerinin de bulunduğu tespit edilmiştir. İlçeyi her yıl yüzbinlerce turistin ziyaret etmesi kırsal turizmin geliştirilmesi, yöresel ürünlerin katma değeri yüksek ürünlere dönüştürülerek pazarlanması için önemli bir fırsat olarak kullanılabilecektir.
Mardin İli Tarım Arazilerinin 1990-2018 Yılı Arasındaki Mekânsal Değişimi
(Mardin Artuklu Üniversitesi Yayınları, 2022) Mercan, Çağrı; Acıbuca, Veysi; Ayyıldız, Ahmet Şahin; Doğan, Yusuf; Mercan, Çağrı; Acıbuca, Veysi; Ayyıldız, Ahmet Şahin
Arazi örtüsü (AÖ) terimi toprak, kaya, bitki örtüsü, buzul, su yüzeyi ve beşeri yapılar gibi dünyanın dış yüzeyini kaplayan bileşenleri ifade ederken, arazi kullanımı (AK) ise insanların arazi örtüsünü yönetme ve kullanma biçimini ifade etmektedir (Comber vd., 2015; Üyük vd., 2020; Demir 2021). Geçmişte bu terimler ayrı ayrı kullanılsa da günümüzde (AKAÖ) beraber kullanılmaktadır (Selçuk vd., 2021). Yer yüzeyi var olduğu günden bu yana sürekli değişmektedir. Bu değişiklik dünya tarihi boyunca doğal süreçler ile çoğunlukla yavaş bir şekilde meydana gelmiş olsa da son dönemlerde gittikçe artan beşeri faktörlerin etkisiyle hızlanmıştır (Sarı ve Özşahin, 2016). İnsanların temel ihtiyaçlarından biri olan beslenmenin sağlanabilmesi için toprağın doğru ve verimli şekilde kullanılması gerekmektedir (Ayyıldız ve Eren, 2020). Hızla artan nüfus ve bununla birlikte görülen kuraklık, küresel iklim değişikliği, çevre kirliliği, çarpık kentleşme, yeşil alanların tahribatı gibi canlıları ve doğal ortamları tehdit eden unsurların her geçen yıl etkisini daha da arttırması, insanların araziyi daha dikkatli ve verimli kullanmasını zorunlu hale getirmiştir (Albek, 2007; Demir, 2009; Karaman ve Gökalp, 2010; Turan, 2018). Bu amaçla mevcut arazi örtüsünün niteliğinin tespit edilmesi ve bunun nasıl kullanıldığının rasyonel bir şekilde ortaya çıkartılması oldukça önemlidir (Bayar ve Karabacak, 2017; 2020; Polat ve Yalçın, 2020). Üretilen sonuçlar ileriye yönelik yapılacak olan havza planlaması çalışmalarında karar vericiler için önemli bir veri kaynağı oluşturmaktadır. Dünyada mevcut arazİ örtüsü varlığının tespit edilip yıllara göre değişiminin ortaya konulabilmesi amacıyla çeşitli çalışmalar yapılmıştır (Çivi vd., 2009). Bu çalışmalardan birisi ise Avrupa Çevre Ajansı (ESA) tarafından belirlenen kriterlere göre çeşitli veri kaynakları, uzaktan algılama ve Coğrafi Bilgi Sistemleri (CBS) teknolojilerinden faydalanılarak üretilen CORINE (Coordination of Information on the Environment) projesidir (Özür ve Ataol, 2018; Üyük vd., 2020). Bu projeye Avrupa Birliği tarafından 1985 yılında arazi örtüsünün niteliği ve değişimi hakkında bilgi edinebilmek amacıyla başlanmıştır (Olğaç ve Doğan, 2020). Yapılan çalışma ile 1990, 2000, 2006, 2012, 2018 yıllarına ait 1/100000 ölçekli arazi örtüsü haritaları üretilmiştir. Türkiye’de CORINE projesi ile ilgili çalışmalara 2001 yılında Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) tarafından başlanmış, 2005-2008 yılları arasında Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı (2005-2008), 2008 yılından itibaren ise Tarım ve Orman Bakanlığı bünyesinde çalışmalar yürütülmüştür (Tarım ve Orman Bakanlığı, 2022). Proje kapsamında üretilen veriler gerek dünyada (García-Álvarez ve Camacho-Olmedo, 2017; Feranec vd., 2010; Gemitzi vd., 2021) ve gerekse de Türkiye’de birçok bilimsel çalışmada kullanılmaktadır (Sandal vd., 2020; Üyük vd., 2020; Demir., 2021; Selçuk vd., 2021). Yapılan çalışmalarda CORINE verilerinin üretildiği uydu görüntülerinin ve hava fotoğraflarının çözünürlüğüne bağlı olarak küçük birimlerde hassas sonuçlar üretemediği belirtilse de (Popovici vd., 2013), projenin devletler tarafından resmi olarak kabul edilmiş bir veri kaynağı olması ve arazi örtüsündeki önemli değişiklikleri hızlı bir şekilde ortaya koyabilmesi bakımından önemlidir (Bayar ve Karabacak, 2017). Mardin ilinin geçmişten bu yana tarımsal üretim için bölgede önemli bir merkez olması, arazi örtüsündeki değişimin ortaya konulması açısından önem arz etmektedir (Mercan ve Arpağ 2020). Yapılan bu çalışma ile, bereketli hilal bölgesinde yer alan Mardin iline ait 1990, 2000, 2006, 2012 ve 2018 yıllarına ait CORINE verilerinin zamana bağlı değişimleri analiz edilmiş ve çeşitli haritalar oluşturulmuştur. Elde edilen veriler yorumlanarak, ilin tarımsal arazi varlığındaki değişimlerin ortaya konulması amaçlanmaktadır.
Mardin İli Artuklu İlçesinde Tüketicilerin Kırmızı Et Tüketim Tercihi ve Alışkanlıkları
(2023) Acıbuca, Veysi; Kaya, Aybüke
Bu çalışma yemek kültürü bakımından kırmızı et tüketiminin yoğun olduğu Güneydoğu Anadolu Bölgesi’ndeki Mardin ili, Artuklu ilçesinde, kentsel alanlarda yaşayan tüketicilerin kırmızı et tüketimi ve tüketim miktarlarına etki eden faktörlerin tespit edilmesi amacıyla yapılmıştır. Araştırmada, ana kitle oranlarına dayalı basit tesadüfi olasılık örnekleme yöntemi kullanılmış olup toplam 421 tüketiciyle anket yapılmıştır. Tüketicilerin kırmızı et tüketimi ile bazı sosyo-demografik özellikleri arasındaki ilişkinin tespit edilebilmesi için Ki-Kare testi kullanılmıştır. Elde edilen sonuçlarda araştırma bölgesindeki hane halklarının aylık ortalama kırmızı et tüketimi 4.69±2.73 kg olarak, yıllık kişi başı kırmızı et tüketimi 12.9±7.47 kg olarak tespit edilmiştir. Hane halkının kırmızı et tüketimi ile gelir, ailedeki birey sayısı ve kuyruk yağı tüketimi arasında anlamlı bir ilişki olduğu belirlenmiştir. Tüketicilerin %92.2’si Türkiye’de kırmızı et fiyatlarının yüksek olduğunu düşünmektedir. Sonuç olarak et fiyatlarının yükselmesine neden olan başta yem piyasalarındaki istikrarsızlıklar olmak üzere hayvancılık sektöründeki sorunlara bütüncül bir yaklaşımla çözüm aranması gerektiği belirtilmiştir.
Land Suitability Assessment for Pistachio Cultivation Using GIS and Multi-Criteria Decision-Making: A Case Study of Mardin, Turkey
(Springer, 2023) Mercan, Çağrı; Acıbuca, Veysi
Site selection for pistachio orchards is an important issue for sustainable agricultural policies, crop productivity, agricultural planning, and communities. This study aims to investigate suitable places for pistachio in the Mardin Province (SE Turkey) by considering several variables, such as meteorological data, topographic conditions, economic factors, and soil characteristics, using Geographic Information System (GIS) and Multi-Criteria Decision Analysis. Pistachio farmers, expert opinions, and literature data were used to determine the requirements for pistachio cultivation. Four main assessment criteria (thirteen sub-criteria), sixty value ranges, and fourteen exclusion criteria were determined for the pistachio land suitability assessment. The weighting of the evaluation criteria was calculated using the Analytical Hierarchy Process (AHP). Farmers and experts have stated that meteorological factors are more important than soil, topography, and economic factors. All data were transferred to the GIS environment, and a land suitability map was created using the weighted linear combination method. The results show that Mardin province has very suitable lands for pistachio cultivation. The resulting map determined that the 228,891.59 ha area in Mardin province is very suitable for pistachio. To evaluate the accuracy of the land suitability map generated for pistachio, the Receiver Operating Characteristic (ROC) curve was used. The value of the area under the curve (AUC) was calculated to be 0.806, which indicates that the study is consistent. The created suitability map will be an essential data source for developing sustainable agricultural strategies in the Southeastern Anatolia region.
A Study on Farmers’ Use of Social Media; Comparative Analysis of Mardin and Hatay Provinces
(2024) Acıbuca, Veysi; Kaya, Aybüke
This study was conducted in Hatay and Mardin provinces to investigate the tendency of farmers to use social media, the difficulties they face during the use of social media and the variables affecting the use of social media by farmers. The research consisted of data obtained from a face-to-face survey of 221 producers using proportional sampling method. Descriptive statistics were used for data analysis, and chi-square analysis was used to examine the relationships between variables. The results showed that the rate of producers using social media was 77.8% in Mardin province and 73.8% in Hatay province. Additionally, farmers mostly use social media for communication with families and access to new news. Also, the most commonly used social media applications in both provinces were WhatsApp and Facebook. As a result of this research, it was determined that farmers don’t use social media sufficiently for agricultural activities, and it was suggested that farmers’ organizations and related institutions should carry out information activities for farmers to encourage farmers to use social media efficiently.
Organik Tarımda Üreticilerin Karşılaştıkları Sorunlar (Mardin İli Örneği)
(Bahri Dağdaş Bitkisel Araştırma Dergisi, 2018) Acıbuca, Veysi; Eren, Abdullah; Bostan Budak, Dilek
…