Profile URL: https://hdl.handle.net/20.500.12514/8015
Job Title:Dr. Öğr. Üyesi
Main Affiliation:Department of Organic Agriculture / Organik Tarım Bölümü
Status: Current Staff
YÖK Akademik: EA15ECCE8C4BE001
Name Variants:
Acibuca, Veysi acıbuca, veysi
40 results
Scholarly Output Search Results
Now showing 1 - 10 of 40
Article Mardin İli Artuklu İlçesinde Tüketicilerin Kırmızı Et Tüketim Tercihi ve Alışkanlıkları(2023) Acıbuca, Veysi; Kaya, AybükeBu çalışma yemek kültürü bakımından kırmızı et tüketiminin yoğun olduğu Güneydoğu Anadolu Bölgesi’ndeki Mardin ili, Artuklu ilçesinde, kentsel alanlarda yaşayan tüketicilerin kırmızı et tüketimi ve tüketim miktarlarına etki eden faktörlerin tespit edilmesi amacıyla yapılmıştır. Araştırmada, ana kitle oranlarına dayalı basit tesadüfi olasılık örnekleme yöntemi kullanılmış olup toplam 421 tüketiciyle anket yapılmıştır. Tüketicilerin kırmızı et tüketimi ile bazı sosyo-demografik özellikleri arasındaki ilişkinin tespit edilebilmesi için Ki-Kare testi kullanılmıştır. Elde edilen sonuçlarda araştırma bölgesindeki hane halklarının aylık ortalama kırmızı et tüketimi 4.69±2.73 kg olarak, yıllık kişi başı kırmızı et tüketimi 12.9±7.47 kg olarak tespit edilmiştir. Hane halkının kırmızı et tüketimi ile gelir, ailedeki birey sayısı ve kuyruk yağı tüketimi arasında anlamlı bir ilişki olduğu belirlenmiştir. Tüketicilerin %92.2’si Türkiye’de kırmızı et fiyatlarının yüksek olduğunu düşünmektedir. Sonuç olarak et fiyatlarının yükselmesine neden olan başta yem piyasalarındaki istikrarsızlıklar olmak üzere hayvancılık sektöründeki sorunlara bütüncül bir yaklaşımla çözüm aranması gerektiği belirtilmiştir.Article Citation - WoS: 4Citation - Scopus: 5Land Suitability Assessment for Pistachio Cultivation Using GIS and Multi-Criteria Decision-Making: A Case Study of Mardin, Turkey(Springer, 2023-10-12) Mercan, Çağrı; Acıbuca, VeysiSite selection for pistachio orchards is an important issue for sustainable agricultural policies, crop productivity, agricultural planning, and communities. This study aims to investigate suitable places for pistachio in the Mardin Province (SE Turkey) by considering several variables, such as meteorological data, topographic conditions, economic factors, and soil characteristics, using Geographic Information System (GIS) and Multi-Criteria Decision Analysis. Pistachio farmers, expert opinions, and literature data were used to determine the requirements for pistachio cultivation. Four main assessment criteria (thirteen sub-criteria), sixty value ranges, and fourteen exclusion criteria were determined for the pistachio land suitability assessment. The weighting of the evaluation criteria was calculated using the Analytical Hierarchy Process (AHP). Farmers and experts have stated that meteorological factors are more important than soil, topography, and economic factors. All data were transferred to the GIS environment, and a land suitability map was created using the weighted linear combination method. The results show that Mardin province has very suitable lands for pistachio cultivation. The resulting map determined that the 228,891.59 ha area in Mardin province is very suitable for pistachio. To evaluate the accuracy of the land suitability map generated for pistachio, the Receiver Operating Characteristic (ROC) curve was used. The value of the area under the curve (AUC) was calculated to be 0.806, which indicates that the study is consistent. The created suitability map will be an essential data source for developing sustainable agricultural strategies in the Southeastern Anatolia region.Article Organik Tarımda Üreticilerin Karşılaştıkları Sorunlar (Mardin İli Örneği)(Bahri Dağdaş Bitkisel Araştırma Dergisi, 2018) Acıbuca, Veysi; Eren, abdullah; Bostan Budak, DilekTürkiye’de organik tarım faaliyetleri 1980’li yıllardan itibaren hızlı bir şekilde gelişme göstermiş olup, 2002 yılı ile 2016 yılları arasında organik tarım yapılan alanlarda yaklaşık 10 kat artış olmuş, aynı dönemde organik tarımsal üretim 300 000 tondan yaklaşık 2.5 milyon tona yükselmiştir. Ancak Türkiye’nin organik ürün üretiminde sahip olduğu fırsatlar göz önüne alındığında, söz konusu rakamlar mevcut potansiyelin tam olarak kullanılmadığını göstermektedir. Organik ürün üretiminin yaygınlaştırılması için yayım faaliyetlerinin yapılması önemli olduğu kadar, mevcut organik üretim faaliyetlilerinin devam ettirilmesinde üreticilerin sorunlarının tespit edilmesi ve bu sorunların çözümü konusunda öneriler sunulması da önem taşımaktadır. Bu çalışmada 2017 yılında Mardin ili ve ilçelerinde organik tarım faaliyetlerinde bulunan üreticilerin sosyo-ekonomik durumları ve sorunlarının tespiti amacıyla yüz yüze görüşme ve telefon yöntemiyle anket uygulaması yapılmıştır. Bu amaçla 2017 yılında çiftçi kayıt sisteminde bulunan 89 üreticiden 52 tanesine ulaşılmıştır. Elde edilen verilere SPSS 22.00 versiyonu kullanılarak frekans, yüzde ve parametrik olmayan testlerden Mann-Whitney U analizleri yapılmıştır. Araştırma sonucuna göre çiftçilerin yaş ortalamasının yüksek ve eğitim düzeyinin düşük olduğu belirlenmiştir. Üreticilerin tamamına yakın kısmının bağcılık faaliyetinde bulunduğu, %50’sinin 20 dekar ve altındaki alanlarda organik tarım yaptığı tespit edilmiştir. Anket yapılan üreticilerin en önemli sorunlarının pazarlama sorunları, sözleşmeli üretimin olmaması, kullanılan ilaçların etki etmemesi ve yetiştirme teknikleri konusundaki bilgi eksikliği olduğu gözlenmiştir. Üreticilerin organik tarımla ilgili önemli sorunlarının olduğu ancak desteklemelerden faydalanma amaçlı organik tarıma devam etmeyi düşündükleri, hastalık ve zararlılarla mücadele konusunda bilgi eksikliklerinin olması ve üretim tekniklerini bilmemelerinin de elde ettikleri gelirin düşük olmasına neden olduğu düşünülmektedir. Özellikle sadece bir sorunla karşılaştıklarında bilgi edinme kaynaklarından faydalanmaları üreticilere yönelik yayım faaliyetlerinin arttırılmasını önemli kılmaktadır.Article Citation - WoS: 3Citation - Scopus: 2Utilizing FUCOM and AHP Methods To Identify the Optimal Beekeeping Lands: A Case Study From Mardin, Türkiye(Public Library Science, 2025-11-04) Mercan, Cagri; Acibuca, Veysi; Acıbuca,Beekeeping plays a vital role in agricultural sustainability and biodiversity conservation, yet identifying ecologically suitable areas for apiculture remains challenging. The objective of this study is to evaluate and compare two Multi-Criteria Decision-Making (MCDM) methods-the Analytical Hierarchy Process (AHP) and the Full Consistency Method (FUCOM)-within a Geographic Information Systems (GIS) framework to identify optimal beekeeping areas in Mardin Province, T & uuml;rkiye. Nine environmental, climatic, topographical, logistic, and socio-economic factors were selected through literature review, legal regulations, expert consultation, and field observations. Suitability maps were generated and validated using field-verified hive locations and Receiver Operating Characteristic-Area Under the Curve (ROC-AUC) analysis. The results show that land use/cover, proximity to water sources, and precipitation were the most influential factors. Overall, 83% of hive locations coincided with areas classified as moderately suitable or higher. AHP achieved slightly higher predictive accuracy (AUC = 0.774) than FUCOM (AUC = 0.754), while FUCOM required substantially fewer pairwise comparisons, underscoring its efficiency. These findings confirm the robustness of the framework and provide a practical tool for sustainable apicultural land-use planning, offering transferable insights for policymakers, decision-makers, and beekeepers in T & uuml;rkiye and other regions with similar ecological conditions.Article Herbalists and herbs in Southeastern Anatolia of Turkey(Emirates Journal of Food and Agriculture, 2021) Acıbuca, Veysi; Güneş, Zübeyir; Bostan Budak, Dilek; Budak, Dilek BostanIn this study, interview technique (face to face) was used to collect data from 56 herbalists in three provinces of the Southeastern Anatolia Region of Turkey (Mardin, Diyarbakir and Sanliurfa). The main purpose of the study was to determine the education level, learning methods of their job, professional experiences, the parts of the plants used and the problems of the herbalists. The average age of the herbalists were 41,7 and majority of them had a high school diploma. They learned this job mainly from older family members or working at the herbal shop. They mainly obtained their products from local people and wholesalers. Especially spices, food supplements, treatments, cosmetic and weight loss products were sold by herbalists.Article Midyat/Mardin İlçesinde Tarımsal Faaliyetlerin SWOT Analizi(Bahri Dağdaş Bitkisel Araştırma Dergisi, 2022)İnsanoğlunun en önemli faaliyetlerinden olan tarım sektörü kırsal alanlarda yaşayan insanlar için önemli geçim kaynaklarından birisidir. Özellikle verim arttırıcı girdiler, yüksek verimli genetik kaynaklar ve modern tarım tekniklerinin kullanıldığı, sulama ve toprak işleme imkânlarının geliştiği bölgelerde üreticilerin refah düzeyinin arttığı bilinmektedir. Ancak geleneksel üretim tekniklerinin devam ettirilmesi, olumsuz iklim koşulları ve genç neslin kırsal alanlarda yaşamak istememesi gibi etkenler birçok bölgede üreticilerin motivasyonlarının düşmesine ve yapılan faaliyetin ticari amaçlar için devam ettirilmesine engel olmaktadır. Bu nedenle tarımsal faaliyetlerin yöresel olarak analiz edilerek sorunların tespit edilmesi ve uygun çözüm önerilerinin sunulması daha uygun olabilmektedir. Bu çalışmada söz konusu amacın gerçekleştirilmesi için Mardin iline bağlı Midyat ilçesinde SWOT analizi yapılmıştır. Elde edilen sonuçlar neticesinde Midyat ilçesinin bağcılık, sebzecilik ve küçükbaş hayvancılığın geliştirilmesi açısından önemli fırsatlar ve güçlü yönlere sahip olduğu ancak teknoloji kullanımının yetersiz olması, kooperatif kültürünün bulunmaması ve arazilerin küçük parçalı olması gibi zayıf yönlerinin de bulunduğu tespit edilmiştir. İlçeyi her yıl yüzbinlerce turistin ziyaret etmesi kırsal turizmin geliştirilmesi, yöresel ürünlerin katma değeri yüksek ürünlere dönüştürülerek pazarlanması için önemli bir fırsat olarak kullanılabilecektir.Book Part Mardin’de Tarım Sektörünün Temel Sorunları ve Potansiyel İş Birliği Alanları(MAÜ Yayınevi, 2023)a) Amaç: Bu bölümün amacı; Mardin ilinde tarım sektörünün temel sorunlarının tespit edilmesi ve Mardin Artuklu Üniversitesi ile iş birliği alanlarının ortaya çıkarılmasıdır. b) Bulgular: Mardin ilinde tarım üreticilerinin karşılaştığı temel sorunların başında enerji giderlerinin ve diğer girdi maliyetlerinin yüksek olması gelmektedir. Pazarlama, Ar-Ge, markalaşma ve kalifiye eleman yetiştirilmesi gibi alanlardaki sorunlar ise ön plana çıkmaktadır. c) Teklifler: Katılımcılar, ilde tarım sektörünün sorunlarının Mardin Artuklu Üniversitesi ile yürütülecek iş birlikleri ile çözülebileceğini belirtmektedirler. Bu çerçevede Üniversiteden; sorunların gündemde tutulması, çiftçilerin ve üreticilerin bilinçlendirilmesi, kalifiye eleman temin edilmesi, ihracat desteklerine dair bilgi sağlanması ve alternatif pazar arayışları gibi konularda iş birliği talep etmektedirler.Article Citation - WoS: 2Citation - Scopus: 3Interregional comparative analysis of farmers’ perceptions and expectations of climate change(Italian Journal of Agronomy, 2022) Acıbuca, Veysi; Kaya, Aybüke; Kaya, TuğçeThis study looked into the relationship and effects of agricultural activities in different regions of Turkey on climate change. This study aims to determine farmer awareness of climate change and its effects, as well as farmer adaptation capabilities in different regions of Turkey against climate change, and to develop extension and policy tools based on the findings. Data were collected through face-to-face surveys with farmers in the provinces where the research was conducted. In this context, a proportional sampling survey of 418 farmers was conducted. The collected information was subjected to factor analysis and the independent t-test. According to the findings, farmers associate climate change with precipitation, and the effect of precipitation and the risks it poses in increasing or decreasing crop yields are of particular concern. Farmers in the Southeastern Anatolia Region are more concerned about heat and drought than farmers in the Mediterranean Region. Furthermore, producers believe that human-caused factors and economic development have a greater impact on climate change than agricultural activities. Farmers in research areas are concerned that climate change will increase migration from rural areas and the decline of forests and animal species. As a result, raising individual awareness and utilising new technology in rural areas is critical. Farmers’ awareness of new and environmentally friendly agricultural techniques must be raised to increase their use. Highlights - Farmers associate climate change with drought. - According to the farmers, the leading factors causing climate change are human-induced factors that disrupt the ecological balance. - The most important concern regarding the effects of climate change is that production costs will increase. - Farmers are reluctant to implement adaptation or mitigation methods that can be developed against climate change.Article Mardin İlinde Yetiştirilen Üzüm Çeşitleri ve Güncel Kullanım Eğilimlerinin Analizi(2025) Acıbuca, Veysi; Bayyiğit, İshakBu çalışma, Mardin iline bağlı Artuklu, Midyat, Mazıdağı ve Ömerli ilçelerinde yürütülen bağcılık faaliyetlerine odaklanarak, üreticilerin sosyo-ekonomik yapılarını belirlemeyi ve ilde yetiştirilen üzüm çeşitlerinin tanımlanmasını sağlayarak bu çeşitlerin değerlendirilme biçimlerinin analiz edilmesini amaçlamaktadır. Araştırmada tabakalı tesadüfi örnekleme yöntemi kullanılarak 136 üretici ile yüz yüze yapılan anketlerden elde edilen birincil veriler kullanılmıştır. Araştırma bulguları, bölgede 27 farklı üzüm çeşidinin yetiştirildiğini ve bunların özellikle Mezrone, Zeyti, Raşegurnik ve İmsebbek gibi yerel türler etrafında yoğunlaştığını göstermektedir. Üzümlerin %35.2’si pekmez, pestil ve benzeri ürünler için, %17.2’si şarap üretimi için, %12.3’ü sofralık olarak ve %3.2’si kurutmalık olarak değerlendirilmektedir. Şaraplık üzüm oranının ulusal ortalamanın üzerinde olması, bölgenin artan turizm ve yerel ürün talebiyle şekillenen üretim dinamiklerine işaret etmektedir. İşletme büyüklüğü arttıkça şaraplık ve işlenmiş ürünlere yönelim artarken, küçük işletmelerde üretim daha çok aile tüketimine dayalıdır. Elde edilen bulgular, yerel üzüm çeşitlerinin sadece tarımsal değil, aynı zamanda kültürel ve ekonomik açıdan da önemli bir kaynak olduğunu göstermektedir. Bu çerçevede çalışma, bölgeye özgü üzüm türlerinin korunması, kayıt altına alınması ve katma değerli ürün zincirlerine entegrasyonu için öneriler sunmakta; sürdürülebilir kırsal kalkınma, gıda kimliği ve yerel üretim modelleri bağlamında özgün bir katkı sağlamaktadır.Article Citation - WoS: 2Citation - Scopus: 2The Impact of Some Animal Products on Agricultural Gross Domestic Product in Türkiye: A Time Series Analysis(Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2024) Acibuca, VeysiThe relationship between animal products and agricultural gross domestic product (AGDP) in Turkiye was investigated in this study. We used data of eight animal products (cow milk, sheep milk, beef, mutton, poultry meat, eggs, wool, and honey) from 1980 to 2020. After checking the stationarity of the series by the Augmented Dickey-Fuller (ADF) test, the Johansen cointegration test was used to establish the existence of a long-term relationship between animal products and AGDP, and the results were interpreted using The Fully Modified Ordinary Least Squares (FMOLS) analysis. According to the findings, honey, beef, poultry meat, mutton, eggs, and wool had a positive and significant relationship with AGDP in Turkiye, whereas sheep milk and cow milk and AGDP was not significant. The total effect of the examined animal products on AGDP was 0.61%. The results showed that wool was the most important contributor to AGDP among the products analyzed. Therefore, it is suggested that policymakers develop funding strategies to expand the production of these products.