Gutnu, Mehmet Murat
Loading...
Profile URL
Name Variants
GUTNU, Mehmet Murat ve TANIŞ, Veyis Naci
GUTNU, Mehmet Murat ve TÜRK, Zeynep
GUTNU, Mehmet Murat
GUTNU, Mehmet Murat ve TÜRK, Zeynep
GUTNU, Mehmet Murat
Job Title
Doktor Öğretim Üyesi
Email Address
Main Affiliation
Department of Hotel, restaurant and Catering / Otel, Lokanta ve İkram Hizmetleri Bölümü
Status
Website
ORCID ID
Scopus Author ID
Turkish CoHE Profile ID
Google Scholar ID
WoS Researcher ID
Sustainable Development Goals
10
REDUCED INEQUALITIES
0
Research Products
16
PEACE, JUSTICE AND STRONG INSTITUTIONS
0
Research Products
3
GOOD HEALTH AND WELL-BEING
0
Research Products
17
PARTNERSHIPS FOR THE GOALS
0
Research Products
1
NO POVERTY
0
Research Products
8
DECENT WORK AND ECONOMIC GROWTH
0
Research Products
4
QUALITY EDUCATION
0
Research Products
9
INDUSTRY, INNOVATION AND INFRASTRUCTURE
0
Research Products
14
LIFE BELOW WATER
0
Research Products
6
CLEAN WATER AND SANITATION
0
Research Products
13
CLIMATE ACTION
0
Research Products
11
SUSTAINABLE CITIES AND COMMUNITIES
0
Research Products
12
RESPONSIBLE CONSUMPTION AND PRODUCTION
0
Research Products
7
AFFORDABLE AND CLEAN ENERGY
3
Research Products
15
LIFE ON LAND
0
Research Products
5
GENDER EQUALITY
0
Research Products
2
ZERO HUNGER
0
Research Products
This researcher does not have a Scopus ID.
Documents
0
Citations
0
Scholarly Output
16
Articles
13
Views / Downloads
73/1880
Supervised MSc Theses
3
Supervised PhD Theses
0
WoS Citation Count
0
Scopus Citation Count
0
WoS h-index
0
Scopus h-index
0
Patents
0
Projects
1
WoS Citations per Publication
0.00
Scopus Citations per Publication
0.00
Open Access Source
13
Supervised Theses
3
| Journal | Count |
|---|---|
| Muhasebe Bilim Dünyası Dergisi | 3 |
| Alanya Akademik Bakış | 1 |
| Alanya Akademik Bakış Dergisi | 1 |
| Artuklu Kaime Uluslararası İktisadi ve İdari Araştırmalar Dergisi | 1 |
| İŞLETME ARAŞTIRMALARI DERGİSİ | 1 |
Current Page: 1 / 3
Scopus Quartile Distribution
Quartile distribution chart data is not available
Competency Cloud
16 results
Scholarly Output Search Results
Now showing 1 - 10 of 16
Article Muhasebe Kavramına Yönelik Öğrenci Algılarının Tespitinde Metaforik Bir Yaklaşım: Mardin Artuklu Üniversitesi Örneği(2025) Gutnu, Mehmet Murat; Kabak, Arif; Büyüktaş, Mehmet BeşirMetaforlar, soyut veya karmaşık konuları daha anlaşılır hale getirmek için kullanılır ve bireylerin muhasebeye dair düşüncelerini, hislerini ve tutumlarını ortaya koymada yardımcı olur. Muhasebe araştırmalarında metafor kullanımı, muhasebe kavramlarının ve uygulamalarının öğrenciler veya diğer ilgili kişiler tarafından nasıl algılandığını anlamada etkili bir araç olarak öne çıkmaktadır. Bu çalışmanın amacı Mardin Artuklu Üniversitesinde muhasebe dersi almış olan öğrencilerin muhasebe kavramına yönelik algılarını metaforik bir yaklaşımla ele almaktır. Çalışmada nitel araştırma yöntemlerinden olgubilim deseni kullanılmıştır. Verilerin analizinde frekans, yüzde ve içerik analizi yönteminden faydalanılmıştır. Analize 285 anket verisi dahil edilmiştir. Çalışmada demografik bilgiler sorulduktan sonra öğrencilere “eğer muhasebe bir hayvan (renk, besin, oyun, çiçek, eşya, yakıt, meslek, dağ, şehir, mevsim) olsaydı, “...” olurdu. Çünkü “...” cümlelerini tamamlamaları istenmiştir. Çalışmaya katılan öğrenciler sırasıyla en çok “Aslan/Kaplan, Siyah, Su, Saklambaç, Papatya, Kalem, Benzin, Mali Müşavir, Ağrı Dağı, İstanbul, Kış” metaforlarını kullanmışlardır. Çalışmanın bulguları, muhasebenin öğrenciler tarafından genellikle karmaşık, zorlu ve belirsizliklerle dolu olarak algılandığını göstermektedir. Ancak aynı zamanda, muhasebenin sistemli, düzenli, strateji gerektiren ve bilgi kaynağı olarak da görüldüğü ortaya konmuştur. Bu sonuçlar, muhasebe derslerinin daha etkili ve ilgi çekici hale getirilmesi gerektiğini vurgulamaktadır. Sonuç olarak, bu çalışma muhasebe eğitiminde öğrenci algılarını anlamak ve olumsuz algıları kırmak için önemli veriler sunmaktadır. Eğitimde inovatif ve yaratıcı pedagojik yaklaşımların benimsenmesi, öğrencilerin muhasebe derslerini daha olumlu bir şekilde deneyimlemelerine katkı sağlayabilir. Bu bağlamda, muhasebe derslerinin daha erişilebilir ve öğrenci dostu bir hale getirilmesi gerektiği önerilmektedir. Çalışma, İşletme ve Uluslararası Ticaret ve İşletmecilik master programlarındaki öğrencilerin katılması ve ayrıca yeni metaforlarla (yakıt, melek, dağ, şehir) deteklenmesi bakımından literatüre katkı sunmaktadır.Article The Effect of the Covid-19 Pandemic Process on Hotel Enterprises: The Case of Şanlıurfa(2022) Serçek, Gülseren Özaltaş; Gutnu, Mehmet MuratPurpose - The aim of this study is to examine the impact of the Covid-19 pandemic on the tourism sector in the context of hotel enterprises in Şanlıurfa. Design/methodology/Approach - In the research, 7 hotel enterprises in Şanlıurfa were interviewed and information was obtained from hotel managers by interview technique, which is one of the qualitative methods of the impact of the Covid-19 pandemic. In the light of the information received, the data were coded and analyzed. Findings - In the study, it was concluded that the Covid-19 pandemic negatively affected enterprises in terms of capacity, profitability, workforce and sales. All of the enterprises have received the "Safe Tourism Certificate". Enterprises have stated that there is a lot of deviation in their budgets in terms of their own capital and budget. However, it is seen that there is uncertainty about the measures and plans taken due to the unpredictability. It has been stated that the Covid-19 pandemic does not provide an opportunity for processing. In general, it is stated that they find the city advantageous in terms of tourism and a great development is expected in terms of tourism after the pandemic. Discussion - Although Covid-19 pandemi is accepted as a crisis, it is thought that it will adversely affect the tourism sector and the economy for a long time. Especially considering that it affects enterprises economically and deviating in their budgets, decision -makers, businesses, managers, investors should be prepared and take measures against the possibility of many crisis in general, not only this situation.Article The Effect of the Covıd-19 Pandemic on the Budgeting Process in Companies: Implementation in a Manufacturing Company That Actı̇vate in ICIa 500(2022) GUTNU, Mehmet MuratPurpose: This work was conducted in one of the 500 largest companies in Turkey to study the impact of the Covıd-19 pandemic on the budgeting process in companies. Methodology: The interview technique was preferred as the research method. Data were collected through oneon-one interviews with the budget manager. Findings: As a result of the study, it was found that the company acted in accordance with general budgeting principles, invested in technologies to professionalize the budgeting process, and benefited from modern budgeting methods. The Covıd-19 pandemic process required constant revisions and flexibility in the budgeting process. Originality/Value: The study contributes to the literature by examining the impact of Covid-19 on the budgeting process.Article Geleneksel ve Faaliyete Dayalı Maliyetleme Sistemlerinin Karşılaştırılması: Bir Üretim İşletmesinde Uygulama(2021) GUTNU, Mehmet Murat ve TANIŞ, Veyis NaciBu çalışmada herhangi bir maliyetleme sisteminin olmadığı bir üretim işletmesinde hem geleneksel üç aşamalı maliyetleme sistemi hem de Faaliyete Dayalı Maliyetleme (FDM) sistemi uygulanmış, elde edilen sonuçlar karşılaştırılarak yorumlanmıştır. Çalışma sonucunda elde edilen verilere göre, işletmenin tüm faaliyetlerinin “birim seviye” faaliyet seviyelerinden oluşmasından dolayı her iki sistemin sonuçları da birbirine yakın çıkmıştır. Böylece FDM sisteminin maliyetler üzerinde parti ve mamul faaliyet seviyelerinde etkili olduğu, ama birim faaliyet seviyesinde farklı bir sonuç vermediği sonucuna ulaşılmıştır.Master Thesis Integration of Resource Consumption Accounting and Target Costing Methods a Case Study in a Five-Star Hotel Enterprise(2026) Mungan, Nur Ertaş; Gutnu, Mehmet MuratÖZET KAYNAK TÜKETİM MUHASEBESİ VE HEDEF MALİYETLEME YÖNTEMLERİNİN ENTEGRASYONU: 5 YILDIZLI BİR OTEL İŞLETMESİNDE VAKA ÇALIŞMASI Nur ERTAŞ MUNGAN Bilişim çağı olarak adlandırılan günümüzde bilişim ve iletişim teknolojilerindeki gelişmeler işletmeleri stratejilerini değiştirmeye ve geliştirmeye zorlamaktadır. Günümüz rekabetçi piyasasında, işletmelerin maliyetlerini etkin bir şekilde yönetebilmesi, rekabet avantajı elde etmesi ve karlılıklarını artırması kritik öneme sahiptir. Küreselleşme ile birlikte rekabetin sınırları genişlemiş ve sert bir boyut kazanmıştır. Bu da tüm sektörlerde faaliyet gösteren işletmeleri etkilediği gibi turizm sektörünü de etkisi altına almıştır. Bunun sonucunda turizm sektöründe oluşan aşırı rekabet ortamı konaklama işletmelerinin kullanmış olduğu geleneksel maliyet yöntemlerini yetersiz kılmıştır. Geleneksel maliyet yöntemlerinin yetersiz kaldığı durumlarda modern maliyet yöntemleri ortaya çıkmıştır. Bu çalışmada son zamanlarda kullanılan bu modern maliyet muhasebesi yöntemlerinden Kaynak Tüketim Muhasebesi (KTM) ve Hedef Maliyetleme (HM) yöntemleri entegre edilerek 5 yıldızlı bir otel işletmesinde uygulanabilirliği araştırılmıştır. Örnek otel işletmesinde ilk önce KTM yöntemi uygulanmış ve geleneksel maliyet yöntemiyle karşılaştırılmış ve atıl kapasite hesaplanmıştır. Daha sonra HM yöntemi uygulanarak sonuçlar entegre edilmiştir. Bu modern maliyet yönetimlerinin entegrasyonu, daha doğru maliyet bilgisi sağlayabilmekte ve stratejik karar alma süreçlerini desteklemektedir. Bu çalışmanın temel amacı, otel işletmelerinde müşteri istek ve beklentilerini dikkate alarak, kaliteden ödün vermeden kârlılığı arttırmak için KTM ve HM yöntemlerini birlikte kullanarak stratejik kararlara yön vermektir. Bu kapsamda öncelikle KTM ve HM yöntemleri detaylıca incelenmiş, bu yöntemlerin temel ilkeleri, uygulama aşamaları, avantaj ve dezavantajları irdelenmiştir. Daha sonra seçilen 5 yıldızlı otel işletmesinde bu iki yöntemi kullanarak mevcut maliyet yapısı ile karşılaştırmak üzere analiz edilmiş, bu iki yöntemin birlikte kullanılmasıyla maliyetlerin daha doğru bir şekilde belirlenmesi ve kontrol altına alınması hedeflenmiştir. Çalışma sonucunda, KTM ve HM yöntemlerinin entegrasyonunun otel işletmelerinin maliyetlerini daha iyi anlamalarına, maliyetleri daha doğru bir şekilde hesaplamalarına ve daha etkin stratejik kararlar almalarına olanak sağladığı sonucuna ulaşılmıştır. Bu entegre yaklaşım otel işletmelerinin rekabet gücünü arttırırken müşteri memnuniyetini de yükseltmesine yardımcı olabilmektedir. Ayrıca çalışmanın sonunda iki yöntemin uygulanması için pratik öneriler sunulmuş ve gelecekte yapılacak araştırmalar için bazı önerilerde bulunulmuştur. Çalışma, otel işletmelerinde modern maliyet yönetim tekniklerinin kullanımı konusunda literatüre ve sektöre katkı sağlaması hedeflenmektedir. Anahtar Kelimeler: Kaynak Tüketim Muhasebesi, Hedef Maliyetleme, Otel İşletmesi, Maliyet MuhasebesiArticle BİR MALİYET KONTROL ARACI OLARAK STANDART MALİYET SİSTEMİ: BİR ÜRETİM İŞLETMESİNDE UYGULAMA(2019) GUTNU, Mehmet MuratStandart maliyet sistemi fiili maliyetler ile standart maliyetler arasındaki sapmaları hesaplayan ve sapmaların nedenleri üzerinde durarak gerekli düzeltmeleri yapan bir yöntemdir. Bu çalışmanın amacı, bir maliyet kontrol aracı olarak standart maliyet sistemini bir üretim işletmesinde uygulamaktır. Bu çalışmada öncelikle standart maliyet sistemi teorik olarak tüm yönleriyle ele alınmış, daha sonra bir üretim işletmesindeki direkt ilk madde ve malzeme, direkt işçilik ve genel üretim giderleri standartları belirlenerek standart birim mamul maliyeti hesaplanmıştır.Article FAALİYETE DAYALI YÖNETİM HEDEFİ OLARAK FAALİYET ANALİZİ: BİR ÜRETİM İŞLETMESİNDE UYGULAMA(Muhasebe Bilim Dünyası Dergisi, 2022) Tanış, Veysi Naci; Gutnu, Mehmet MuratFaaliyete Dayalı Maliyetleme (FDM), işletmede ortaya çıkan endirekt maliyetleri daha doğru bir şekilde dağıtmak için faaliyetler üzerine odaklanarak kaynaklarla mamuller/hizmetler arasında köprü kuran bir yöntemdir. FDM’nin sunduğu maliyet verilerinin yönetsel hedefler için de kullanılması Faaliyete Dayalı Yönetim (FDY) sistemini doğurmuştur. Bu çalışmanın amacı, FDY’nin hedeflerinden faaliyet analizini fiberglas kabin alanında faaliyet gösteren bir üretim işletmesinde uygulamaktır. Çalışma sonucunda işletmede ana faaliyetlerden sipariş alma faaliyetinin (8.239,96 TL) ürüne değer katmayan bir faaliyet olduğu tespit edilmiştir. Ayrıca bazı prosedürlerin, son kontrol ve ambalajlama alt faaliyetlerinin orta dereceli bir verimliliğe sahip olduğu ve orta derece iyileştirici müdahalelerle verimlilik derecesinin yükseltilebileceği sonucuna ulaşılmıştır.Master Thesis Yalın Sistemler Kapsamında Değer Akış Maliyetleme ve Bir Üretim İşletmesinde Uygulanması(2025) Mungan, Fatma Pelin; Gutnu, Mehmet MuratBu çalışma, yalın düşünce felsefesi çerçevesinde değer akış haritalama (DAH) ve değer akış maliyetleme (DAM) yöntemlerinin bir üretim işletmesinde uygulanmasını inceleyerek, süreçsel ve finansal açıdan yalınlaşmanın etkilerini ortaya koymayı amaçlamaktadır. Günümüz üretim ortamlarında artan rekabet, değişken müşteri talepleri ve maliyet baskısı, işletmelerin daha verimli, esnek ve müşteri odaklı üretim modellerine yönelmesini gerektirmektedir. Çalışmanın birinci bölümünde yalın üretim sisteminin tarihsel gelişimi, temel ilkeleri ve araçları ayrıntılı biçimde ele alınmıştır. Toyota Üretim Sistemi'nin dayandığı JIT, Jidoka, Kaizen, Heijunka ve 5S gibi yapısal unsurlar açıklanmış; üretim süreçlerinde israf türleri tanımlanmış ve yalın düşüncenin modern üretim teknolojileri ile entegrasyonu literatür çerçevesinde değerlendirilmiştir. İkinci bölümde değer akış haritalama tekniği ile değer akış maliyetleme yönteminin teorik temelleri detaylandırılmıştır. Değer akışının belirlenmesi, mevcut durum haritalarının hazırlanması, katma değerli ve katma değersiz faaliyetlerin ayrıştırılması, süreç maliyetlerinin hesaplanması ve ideal akış tasarımı aşamaları açıklanmıştır. DAM yönteminin süreç odaklı maliyetlendirme yapısıyla işletmelere karar desteği sağlama potansiyeli vurgulanmıştır. Uygulama bölümünde seçilen üretim işletmesinde hammadde basım, paketleme ve paletleme süreçleri analiz edilmiştir. Zaman etütleri yapılarak çevrim süreleri, kurulum süreleri ve bekleme süreleri ölçülmüş; mevcut durum değer akış haritaları oluşturularak süreçlerdeki israf kaynakları belirlenmiştir. Analizler sonucunda süreçlerin önemli bir bölümünün katma değer yaratmadığı ve iyileştirme potansiyelinin yüksek olduğu görülmüştür. Yalın araçlarla gerçekleştirilen iyileştirmeler sonucunda hammadde basım sürecinde çevrim süresinde düşüş, paketleme ve paletleme süreçlerinde bekleme ve taşıma sürelerinde anlamlı azalmalar sağlanmıştır. Değer akış maliyetleme yöntemiyle yapılan maliyet analizlerinde ise iyileştirme uygulamalarının toplam süreç maliyetlerinde %8 oranında net kazanç sağladığı tespit edilmiştir. Sonuç olarak çalışma, DAH ve DAM yöntemlerinin birlikte kullanılmasının işletmelerde yalın dönüşüm sürecine bütüncül bir bakış kazandırdığını ve hem operasyonel performansın hem de maliyet etkinliğinin artırılmasında kritik bir rol oynadığını göstermektedir. Bu yönüyle çalışma, değer akış maliyetleme yönteminin gerçek bir üretim ortamındaki uygulanabilirliğine ilişkin literatüre katkı sunmakta ve işletmeler için sürdürülebilir iyileştirme fırsatlarını ortaya koymaktadır.Article Zamana Dayalı Faaliyet Tabanlı Maliyetleme Yöntemi ile Faaliyet Tabanlı Maliyetleme Yönteminin Karşılaştırılması: Özel Bir Eğitim Kurumunda Uygulama(2025) Türk, Zeynep; Gutnu, Mehmet MuratAmaç: Bu çalışmanın amacı, Faaliyet Tabanlı Maliyetleme (FTM) ve Zamana Dayalı Faaliyet Tabanlı Maliyetleme (ZDFTM) yöntemlerini bir hizmet işletmesi olan özel bir eğitim kurumunda uygulamak ve elde edilen sonuçları karşılaştırmaktır. Tasarım/Yöntem: Araştırmada, özel bir eğitim kurumunda örnek olay araştırma yöntemi kullanılarak her bir sınıf düzeyinde birim öğrenci maliyetleri hesaplanmıştır. Bulgular: Analizler sonucunda, ZDFTM yönteminin FTM yöntemine göre atıl kapasite maliyetlerini hesaplayarak daha doğru maliyet bilgisi sunduğu tespit edilmiştir. Ek olarak, 7. ve 11. sınıflarda atıl kapasite maliyetlerinin yüksek olduğu ve atıl kapasite maliyetlerinin % 81’inin eğitim-öğretim faaliyetinden kaynaklandığı sonucuna ulaşılmıştır. Sınırlılıklar: İşletmenin yönetim muhasebesi konusundaki bilgi ve personel eksikliği araştırmanın sınırlılıkları olarak değerlendirilmektedir. Özgünlük/Değer: Literatürde çeşitli çalışmalar olmasına karşın, anasınıfından 12. sınıfa kadar tüm kademelerde hem FTM hem de ZDFTM yöntemlerinin uygulandığı ve karşılaştırıldığı bir çalışmaya rastlanılmaması bakımından çalışmanın literatüre katkı sunması değerlendirilmektedir.Article KAYNAK TÜKETİM MUHASEBESİ YÖNTEMİNİN ÖZEL BİR EĞİTİM KURUMUNDA UYGULANMASI(2023) GUTNU, Mehmet Murat ve TÜRK, ZeynepBu çalışmanın amacı, modern bir maliyet ve karar verme yöntemi olan Kaynak Tüketim Muhasebesi (KTM) yönteminin hizmet işletmesinde uygulanabilirliğini tespit etmek ve KTM ile işletmenin geleneksel yöntemle bulduğu sonuçları karşılaştırarak analiz etmektir. Bu kapsamda, özel bir eğitim kurumunda örnek olay yöntemi kullanılarak KTM yöntemi uygulanmıştır. Araştırma sonucunda KTM yönteminin bir hizmet işletmesi olan özel bir eğitim kurumunda uygulanabilir olduğu, kullanılmayan/atıl kapasite maliyetlerini hesaplayarak birim öğrenci maliyetlerini doğru tespit ettiği ve geleneksel yönteme göre birçok üstünlüğe sahip olduğu sonucuna ulaşılmıştır.
