MAÜ GCRIS Standart veritabanının içerik oluşturulması ve kurulumu Research Ecosystems (https://www.researchecosystems.com) tarafından devam etmektedir. Bu süreçte gördüğünüz verilerde eksikler olabilir.

Otel Lokanta ve İkram Hizmetleri Bölümü

Permanent URI for this communityhttps://hdl.handle.net/20.500.12514/116

Browse

Browsing Otel Lokanta ve İkram Hizmetleri Bölümü by Author "Yıldırım, Enes"

Filter results by typing the first few letters
Now showing 1 - 1 of 1
  • Thumbnail Image
    Book Part
    Citation - Scopus: 0
    Intangible cultural heritage: Local food and tourism
    (Cultural Heritage and Tourism, 2021) Bozkurt, İrem; Yıldırım, Enes; Department of Hotel, restaurant and Catering / Otel, Lokanta ve İkram Hizmetleri Bölümü
    Intangible cultural heritage: Local food and tourism