Konjak Glukomannan ve Peynir Altı Suyu Protein İzolatı İçeren  Yenilebilir Filmlerin Mekanik Özellikleri

dc.contributor.author	Çelikel, Aslı
dc.contributor.author	Akın, Mutlu Buket
dc.contributor.author	Akın, Musa Serdar
dc.contributor.author	Göncü, Büşra
dc.contributor.author	Büyükkılıç, Kamile Burcu
dc.date.accessioned	2019-05-23T09:21:17Z
dc.date.available	2019-05-23T09:21:17Z
dc.date.issued	2017
dc.department	MAÜ, Fakülteler, Turizm Fakültesi, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü	en_US
dc.description.abstract	…	en_US
dc.description.provenance	Submitted by Aslı Çelikel Güngör (aslicelikel@artuklu.edu.tr) on 2019-05-23T09:21:17Z No. of bitstreams: 1 B. 11 2017 SSÖ. konjak glukomannan ve peynir altı suyu protein izolatı.pdf: 3030751 bytes, checksum: bb8809e1584cd51de1c467a1751725da (MD5)	en
dc.description.provenance	Made available in DSpace on 2019-05-23T09:21:17Z (GMT). No. of bitstreams: 1 B. 11 2017 SSÖ. konjak glukomannan ve peynir altı suyu protein izolatı.pdf: 3030751 bytes, checksum: bb8809e1584cd51de1c467a1751725da (MD5) Previous issue date: 2017-11-16	en
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/20.500.12514/659
dc.language.iso	tr	en_US
dc.publisher	3 rd. ASM International Congress of Agriculture And Environment Abstract Book	en_US
dc.relation.publicationcategory	Kategorisiz	en_US
dc.rights	info:eu-repo/semantics/openAccess	en_US
dc.title	Konjak Glukomannan ve Peynir Altı Suyu Protein İzolatı İçeren Yenilebilir Filmlerin Mekanik Özellikleri	en_US
dc.type	Presentation	en_US
dspace.entity.type	Publication

Files

Now showing 1 - 1 of 1

Name:: B. 11 2017 SSÖ. konjak glukomannan ve peynir altı suyu protein izolatı.pdf
Size:: 2.89 MB
Format:: Adobe Portable Document Format
Description:

Now showing 1 - 1 of 1