MAÜ GCRIS Standart veritabanının içerik oluşturulması ve kurulumu Research Ecosystems (https://www.researchecosystems.com) tarafından devam etmektedir. Bu süreçte gördüğünüz verilerde eksikler olabilir.
 

Yerel Yemek Tüketim Motivasyonu ve Hatırlanabilir Yemek Deneyiminin Ziyaretçilerin Öznel İyi Oluş ve Davranışsal Niyetler Üzerinde Etkisi

Simple item page
dc.contributor.authorKodaş, Betül
dc.date.accessioned2025-02-15T19:45:30Z
dc.date.available2025-02-15T19:45:30Z
dc.date.issued2024
dc.departmentArtuklu Universityen_US
dc.department-tempMARDİN ARTUKLU ÜNİVERSİTESİen_US
dc.description.abstractBu araştırmanın amacı yerli ziyaretçilerin yerel yemek tüketim motivasyonu, hatırlanabilir yemek deneyimi, öznel iyi oluş ve davranışsal niyetleri arasındaki ilişkiyi incelemektir. Bu amaca ulaşmak için Mardin’i ziyaret eden ve yerel yemek tüketen yerli ziyaretçilerden amaçlı örnekleme yoluyla toplam 2022 Temmuz ve Kasım ayları arasında 385 veri toplanmıştır. Verilerin analizi için önce tanımlayıcı istatistiksel bilgiler sunulmuş, ölçüm aracının güvenirlik ve geçerlilikleri saptandıktan sonra değişkenler arasındaki ilişkiler yapısal eşitlik modellemesi aracılığıyla test edilmiştir. Sonuç olarak geliştirilen hipotezler desteklenmiştir. Araştırmadan elde edilen bulgulara göre yerel yemek tüketim motivasyonunun hatırlanabilir yemek deneyimi, öznel iyi oluş ve davranışsal niyet üzerinde anlamlı etkisi bulunmuştur. Bunun yanı sıra hatırlanabilir yemek deneyiminin ziyaretçilerin öznel iyi oluş ve davranışsal niyetleri üzerinde pozitif yönlü anlamlı etkisinin olduğu belirlenmiştir. Araştırma sonuçlarına dayalı olarak destinasyon paydaşlarına uygulanabilir öneriler sunulmuştur.en_US
dc.description.provenanceSubmitted by GCRIS Admin (gcris@artuklu.edu.tr) on 2025-02-15T19:45:29Z No. of bitstreams: 0en
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2025-02-15T19:45:30Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2024en
dc.identifier.citationcount1
dc.identifier.doi10.21325/jotags.2024.1433
dc.identifier.endpage1242en_US
dc.identifier.issn2147-8775
dc.identifier.issue2en_US
dc.identifier.scopusqualityN/A
dc.identifier.startpage1225en_US
dc.identifier.trdizinid1244114
dc.identifier.urihttps://doi.org/10.21325/jotags.2024.1433
dc.identifier.urihttps://search.trdizin.gov.tr/en/yayin/detay/1244114/yerel-yemek-tuketim-motivasyonu-ve-hatirlanabilir-yemek-deneyiminin-ziyaretcilerin-oznel-iyi-olus-ve-davranissal-niyetler-uzerinde-etkisi
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12514/6664
dc.identifier.volume12en_US
dc.identifier.wosqualityN/A
dc.institutionauthorKodaş, Betül
dc.language.isotren_US
dc.relation.ispartofJournal of Tourism and Gastronomy Studiesen_US
dc.relation.publicationcategoryMakale - Ulusal Hakemli Dergi - Kurum Öğretim Elemanıen_US
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessen_US
dc.subjectOtelciliken_US
dc.subjectKonaklamaen_US
dc.subjectSpor Ve Turizmen_US
dc.subjectBeslenme Ve Diyetetiken_US
dc.subjectSağlık Politikaları Ve Hizmetlerien_US
dc.subjectSağlık Bilimleri Ve Hizmetlerien_US
dc.subjectDavranış Bilimlerien_US
dc.titleYerel Yemek Tüketim Motivasyonu ve Hatırlanabilir Yemek Deneyiminin Ziyaretçilerin Öznel İyi Oluş ve Davranışsal Niyetler Üzerinde Etkisien_US
dc.typeArticleen_US
dspace.entity.typePublication

Files

Collections

TR-Dizin İndeksli Yayınlar Koleksiyonu