Yüksek Isıl İşlem Uygulanmış Süt ile Üretilmiş Türk Beyaz Peynirinde Üretim pH'sının Kalsiyum Dengesi ve Peynirin Kesilebilirliği Üzerine Etkisinin İncelenmesi
Loading...
Contributors
Project Funders
Project Title
Yüksek Isıl İşlem Uygulanmış Süt ile Üretilmiş Türk Beyaz Peynirinde Üretim pH'sının Kalsiyum Dengesi ve Peynirin Kesilebilirliği Üzerine Etkisinin İncelenmesi
Project Investigator
Project Coordinator
Project Coinvestigators
Project No
Project Start Date
Project End Date
Project Duration
Project Funders
Project Funding Program
Project Partners
Project Status
Project Award Description
Project Equipments
Grant Amount
Grant Currency
Project Internal ID
Open Access Mandate
Keywords
Gıda Bilimi Ve Teknolojisi