Enstitüler

Permanent URI for this communityhttps://hdl.handle.net/20.500.12514/10

Browse

Now showing 1 - 6 of 6

Adaçayı (Salvia Officinalis) Bitkisinden İzole Edilen Endofitik Bakterilerin Uçucu Yağ Bileşimlerine Etkisinin Belirlenmesi
(2024) Yazıcılar, Umut; Güney, İnci Güler
Bu çalışmada, adaçayı bitkisinin kök ve kök boğazından endofitik bakteri izolasyonu ve karekterizasyonu yapılmıştır. Endofitik izolatlar patojenlere karşı % inhibisyon oranları, Neoscytalidium dimidiatum'a karşı %96.3 ile %15.27, Fusarium culmorum'a karşı %67.05 ile % 32.19 arasında inhibe etmiştir. A33 izolatı her iki patoje karşı etkili bulunmuş, fosfataz, selülaz ve proteaz enzim aktivilerinde de pozitif sonuç vermiştir. İn-vitro koşullarda etkili bulunan izolatlar 16S rRNA geninin sekans analizi kullanılarak tanımlanmıştır. 16S rRNA geninin sekans analizi sonucuna göre A3, A56, A65 kodlu izolatların Bacillus spp, A23 ve A33 kodlu izolatların Pseudomonas spp. olduğu belirtilmiştir. Bakteri suşlarının uçucu yağa etkinliğini değerlendirmek için iklim odası koşullarında (in vivo) saksı denemeleri kurulmuştur. İn-vivo yapılan çalışmalar sonucunda izolatların kontrole göre bazı bitki parametrelerine, uçucu yağ oranına bakılmıştır. Saksı denemelerinin sonuçlarında bitki boyu, gövde çapı, yaş ağırlık, yaprak genişliği, toplam kuru gövde ağırlığı, toplam kuru gövde ağırlığı gibi farklı parametrelerde ve uçucu yağ oranında Pseudomonas sp A33 kodlu bakteri ile inokule edilmiş adaçayı bitkileri kontrol ve diğer uygulamalara göre etkili uygulama olarak görülmüştür. Bunu takip eden uygulamanın ise endofitik Bacillus spp. + Pseudomonas sp. (A3+A33+A56+A65) karışımları ile inokule edilmiş adaçayı bitkileri olduğu tespit edilmiştir. Saksı denemesinde adaçaylarına inokule edilen farklı uygulamaların % uçucu yağ oranına etkisi Clevenger aparatı kullanılarak yapılan yöntem sonucuna göre Pseudomonas sp. (A33) bakterisiyle yapılan uygulama % 0.74 uçucu yağ oranıyla kontrol ve diğer uygulamalara göre en etkili olmuştur. Çalışmadan elde edilecek sonuçlar ile endofitik bakterilerin sürdürülebilir organik adaçayı yetiştiriciliğinde biyo-gübre olarak kullanılabilinecektir. Anahtar Kelimeler: Uçucu yağ oranı, tıbbı ve aromatik bitkiler, tıbbi adaçayı
Alcea Striata Ssp. Striata (Hatmi) Sulu Özütünden Selenyum Nanopartıküllerin Biyosentezi, Karakterizasyonu, Antimikrobiyal ve Sitotoksik Aktivitelerinin Belirlenmesi
(2024) Tarhan, Rozerin; Keskin, Cumali
Küçük boyutları, güçlü biyolojik aktiviteleri, biyoyararlanımları, düşük toksisiteleri ve yaygın uygulamaları nedeniyle nanopartiküller büyük ilgi alanı hâline gelmiştir. Sentez aşamasında tehlikeli kimyasalların kullanılması, maliyetin yüksek olması ve oluşturulan parçacıkların kararsızlığı nedeniyle son yıllarda fiziksel ve kimyasal yaklaşımlara alternatif olarak 'yeşil sentez' olarak bilinen bir teknik ortaya çıkmıştır. Yeşil sentezde mantar, maya, bitki ekstraktları ve bakteri kültürü filtratı gibi biyolojik kaynaklardan sıklıkla yararlanılmaktadır. Bu biyolojik kaynaklar, altın, gümüş, çinko, selenyum ve daha fazlası dahil olmak üzere çok çeşitli metallerin oluşturulmasında kullanılmış olup, bunların hepsi hızla üretilmektedir. İnsan vücudu eser element olarak selenyuma ihtiyaç duyar. Biyolojik kaynaklardan türetilen selenyum nanopartiküllerinin (SeNP'ler) fiziksel, kimyasal ve biyolojik özelliklerinin inorganik ve organik selenyumdan farklı olduğu bulunmuştur. Bu çalışmada biyolojik kaynak kullanarak yeşil sentez yöntemiyle Alcea striata ssp. striata (hatmi) bitkisinin sulu özütünden selenyum nanopartikülleri (SeNP) sentezlendi. Sentezlenen SeNP'ler Fourier Transform İnfrared Spektroskopisi (FT-IR), UV-Görünür Işık Spektrofotometresi (UV-vis), X-Işını Kırınımı (XRD), Taramalı Elektron Mikroskobu, Geçirimli Elektron Mikroskobu (TEM), Enerji Dağılımlı X-Işını (EDAX), Atomik Güç Mikroskobu (AFM), Zeta Potansiyel ve Zeta Dağılım Analizi gibi spektroskopik yöntemler kullanılarak SeNP'lerinin oluşumu doğrulandı. Sentezlenen selenyum nanopartiküllerin mikroorganizmalar üzerindeki antimikrobiyal etkileri ve sağlıklı ve kanser hücreleri üzerinde sitotoksik etkileri MTT metodu kullanılarak incelenmiştir.
Ğurs Köylerinde (Kızıltepe-mardin) Yetişen Bitkilerin Etnobotanik Kullanımı
(2025) Atay, Beytullah; Kılıç, Fatma Mungan
Bu çalışmada, Ğurs (Kızıltepe-Mardin) yöresinde doğal yayılış gösteren ve tarımı yapılan kültür bitkilerinin, halk tarafından kullanımını belirlemek üzere etnobotanik bir araştırma yapılmıştır. Bu amaçla, Mart 2022-Ağustos 2024 tarihleri arasında Ğurs yöresine bağlı 12 mahallede arazi çalışmaları ve anket görüşmeleri yapılmıştır. Çalışma esnasında 69 kaynak kişi ile yüzyüze görüşülmüş ve anket çalışması yapılmıştır. Yapılan anketler sonucunda; 32 familyaya ait 67 taksonun etnobotanik olarak kullanımı tespit edilmiştir. En fazla etnobotanik olarak kullanılan taksonlar sırasıyla; Brassicaceae, Asteraceae, Lamiaceae, Rosaceae, Solanaceae familyalarına aittir. Tespit edilen taksonların; tıbbi 50, gıda 36, yem 5, yakacak 12, nazardan korunmak için 6, gölgelik yapımında 1, boya yapımında 1, sepet yapımında 3 ve koku verme amaçlı 1, toplamda 116 farklı alanlarda kullanıldığı tespit edilmiştir. Yörede en fazla bitkilerin tıbbi amaçlı kullanıldığı kaydedilmiştir. Çalışma alanında kaynak kişi olarak görüşülenler genelde çiftçi, ev hanımı ve öğrencilerdir. Bu kişilerin 49'u (% 71) erkek ve 20'si (% 29) kadındır. Çalışmamızda taksonların bilimsel Türkçe isimlerinin yanısıra yöresel Kürtçe ve Arapça isimleri de verilmiştir. Kürtçe 65, Arapça 48 bitki ismi tespit edilmiştir. Ğurs yöresi, farklı uygarlıklara ve kültürlere ev sahipliği yapmış olması, mimarisi ve kendine has iklim ve yer şekillerinden ayrıca farklı bitkilerin yayılış gösterdiği bir bölge olma özelliğinden dolayı etnobotanik çalışma yapılması değerli görülmüştür. Böylelikle etnobotanik çalışma yapılmamış bir alandan veriler elde edilmiş ve yarınlara sağlıklı bir kültürel miras bırakılmıştır.
Lavanta (Lavandula Angustifolia) Bitkisinden İzole Edilen Endofitik Bakterilerin Antifungal Etkisinin Belirlenmesi
(2024) Keske, Mehmet Ata; Güney, İnci Güler
Bu çalışmada, lavanta bitkisinin kök ve kök boğazından 70 endofitik bakteri izole edilmiştir. Bu izolatların morfolojik, fizyolojik ve biyokimyasal aktiviteleri incelenmiştir. Endofitik izolatların patojenlere karşı % inhibisyon oranları Neoscytalidium dimidiatum'a karşı %89 ile %3,7 arasında Fusarium culmorum'a karşı ise %88 ile %8 arasında ve Fusarium oxysporum'a karşı %71,8 ile %36,1 arasında farklılık göstermiştir. İzolatların fizyolojik ve biyokimyasal özellikleri, antagonistik aktiviteleri, enzim aktiviteleri, siderofor üretimleri dikkate alınarak etkili 5 izolat seçilmiştir. İn-vitro koşullarda etkili bulunan 5 izolatın 16S rRNA gen tabanlı sekans analizi sonucuna göre LA 24, LA25, LA32, LA58 ve LA62 kodlu izolatların Bacillus spp. olduğu tespit edilmiştir. İn-vivo serada yapılan saksı denemesi çalışmaları sonucunda, kök daldırma ve toprağa inokule edilen Bacillus spp. (LA24+LA62) karışımları ile inokule edilmiş lavanta bitkilerinde diğer endofitik bakteri izolatlarına ve kontrole göre daha iyi sonuçlar vermiştir. Bu uygulamanın lavanta bitkisinin bitki boyu, yaş ağırlık, kuru ağırlık, kök yaş ağırlığı, kök kuru ağırlığı ve kök uzunluğu ve hastalıklara karşı en etkili sonuçlar verdiğini göstermiştir. Bunu takip eden diğer etkili uygulama ise lavanta bitkilerine inokule edilmiş Bacillus sp. (LA25) bakteri uygulaması olmuştur. Çalışmadan elde edilecek sonuçlar ile endofitik bakterilerin sürdürülebilir organik lavanta yetiştiriciliğinde diğer endofitik bakteri izolatlarına ve kontrole göre etkili bulunan izolatın daha sonra ticari olarak kullanılmak üzere sunulacaktır. Anahtar kelimeler: Antagonistik aktivite, tıbbı ve aromatik bitkiler, Lavandula angustifolia
Pleurotus Ostreatus Ekstratı Kullanarak Sentezlenen Nanopartiküllerin Antimikrobiyal Aktivitelerinin Araştırılması
(2024) Polat, Elif; Acay, Hilal
Gıda patojenlerinin azaltılmasına yönelik biyolojik kontrol stratejilerine yönelik küresel vurgu, geleneksel antimikrobiyal ajanların insan sağlığı üzerindeki etkilerine ilişkin endişeler ve mikrobiyal direncin artan zorluğu nedeniyle konuyla ilgili çalışmalar yoğunluk kazanmıştır. Bu zorluklara yanıt olarak nanoteknolojik müdahalelerde dikkate değer bir potansiyel bulunan, yeniden değerlendirilen yaklaşımlar ortaya çıkmaktadır. Bu çalışma, Pleurorus ostreatus ekstraktı (PO), Gümüş-(Ag) Kitosan (K) kullanılarak, etkili, düşük maliyetli, sürdürülebilir ve toksik olmayan, çevre dostu AgPOK nanomateryalinin sentezlenmesine odaklanmaktadır. Sentezlenen AgPOK nanomateryalinin karakterizasyonu Fourier Dönüşümü Kızılötesi Spektroskopisi (FTIR), Taramalı Elektron Mikroskobu (SEM), Termogravimetrik Analiz (TGA), X-ışını Kırınımı (XRD) ve zeta potansiyeli ölçümleri gibi analitik teknikler kullanılarak yapıldı. 237.4 nm buyutunda olan negatif yüklü AgPOK nanomateryalinin fitopatojenik türler, Penicillium expansum, Alternaria alternata, Aspergillus niger, ve Fusarium oxysporum karşı antifungal etkinliği, Escherichia coli ,Staphylococcus aureus'a karşı antibakteriyel etkinliği ayrıca Candida albicans'a karşı anticandidal etkinliği araştırıldı. Veriler, PO ve AgPOK 'nın çalışmada kullanılan patojenler üzerinde ciddi antimikrobiyal etkisi olduğunu ancak bu etkinin farklılıklar gösterdiğini göstermektedir.Patojenik türlerin çeşitliliğinden kaynaklandığı düşünülen bu farklılıklar nedeniyle PO ve AgPOK'nın birçok gıda patojeni üzerinde de etkili olabileceği düşünülmektedir.
Pleurotus Ostreatus Su Ekstresi Tüketiminin Kan Parametreleri ve Sitokin Değerleri Üzerine Etkisi
(2024) Yalçın, Pınar; Dündar, Abdurrahman
Fonksiyonel gıdalardan biri olan mantarların protein, yağ ve karbonhidrat gibi temel besinsel ihtiyaçlarımızı karşılarken öte yandan sağlığımız ve özelde immün sistemimiz üzerinde olumlu etkilerinin olduğu hipotezi araştırmaya değer bir konudur. Mantarların immünomodülatör etkileri çoğunlukla in- vitro ve in- vivo (deney hayvanlarında ve hasta bireylerde) olarak çalışılmış olmasına rağmen, özellikle ülkemizde ve dünyada gönüllü sağlıklı bireyler üzerinde yapılan çalışmalar birkaç adetle sınırlı olup, kapsamları da çok dardır. Bu nedenle yapılan çalışmada P. ostraetus'un su ekstraktları sağlıklı gönüllüler tarafından tüketildi. Mantar ekstraktının tüketimi öncesi ve sırasında gönüllülerden alınan kan örneklerinin biyokimyasal ve hematolojik analizleri ve sitokinler aracılığıyla immünomodülatör etkileri analiz edildi. Çalışmadan elde edilen bulgular incelendğinde IL-4, IL-6, IL-10 ve IL-13 değerleri en düşük standart değerin altında olduğundan tespit edilemediği görülmektedir.TNF-α, IFN-γ ve IL-1β 15. ve 29. gün değerleri 1. gün (kontrol) değerlerine göre azaldı (P< 0.05).Ancak 15. ve 29. gün arasında anlamlı bir fark gözlenmedi. Sonuç olarak biyokimyasal ve hematolojik değerlerde herhangi bir anormallik gözlenmedi ve böbrek ve karaciğer fonksiyon testi sonuçlarının sıklık aralığı P. osreatus'un güvenilir bir besin kaynağı olduğunu doğruladı. Sitokin değerleri dikkate alındığında bu sonuçlar, P. ostreatus su ekstraktının antiinflamatuar etkiye sahip olduğunu ve bu etki için 15 günlük tüketimin yeterli olacağını göstermektedir.

Browse

Browsing Enstitüler by Department "Lisansüstü Eğitim Enstitüsü / Biyoloji Ana Bilim Dalı"