Kodaş, Davut
Loading...
Profile URL
Name Variants
Kodaş, D.
Kodas, Davut
KODAŞ, Davut
Kodas, Davut
KODAŞ, Davut
Job Title
Doç. Dr.
Email Address
Main Affiliation
Department of Tourism Management / Turizm İşletmeciliği Bölümü
Status
Current Staff
Website
ORCID ID
Scopus Author ID
Turkish CoHE Profile ID
Google Scholar ID
WoS Researcher ID
Sustainable Development Goals
3
GOOD HEALTH AND WELL-BEING
1
Research Products
6
CLEAN WATER AND SANITATION
0
Research Products
9
INDUSTRY, INNOVATION AND INFRASTRUCTURE
0
Research Products
16
PEACE, JUSTICE AND STRONG INSTITUTIONS
0
Research Products
1
NO POVERTY
0
Research Products
5
GENDER EQUALITY
0
Research Products
10
REDUCED INEQUALITIES
0
Research Products
15
LIFE ON LAND
0
Research Products
7
AFFORDABLE AND CLEAN ENERGY
0
Research Products
12
RESPONSIBLE CONSUMPTION AND PRODUCTION
3
Research Products
8
DECENT WORK AND ECONOMIC GROWTH
2
Research Products
14
LIFE BELOW WATER
2
Research Products
17
PARTNERSHIPS FOR THE GOALS
4
Research Products
11
SUSTAINABLE CITIES AND COMMUNITIES
1
Research Products
4
QUALITY EDUCATION
0
Research Products
2
ZERO HUNGER
0
Research Products
13
CLIMATE ACTION
0
Research Products
This researcher does not have a Scopus ID.
This researcher does not have a WoS ID.
Scholarly Output
18
Articles
11
Views / Downloads
1/0
Supervised MSc Theses
2
Supervised PhD Theses
0
WoS Citation Count
12
Scopus Citation Count
16
WoS h-index
2
Scopus h-index
2
Patents
0
Projects
0
WoS Citations per Publication
0.67
Scopus Citations per Publication
0.89
Open Access Source
13
Supervised Theses
2
| Journal | Count |
|---|---|
| Journal of Tourism and Gastronomy Studies | 3 |
| European Journal of Tourism Research | 1 |
| GSI Journals Serie A: Advancements in Tourism Recreation and Sports Sciences | 1 |
| Journal of Tourismology | 1 |
| Kent Akademisi (Online) | 1 |
Current Page: 1 / 2
Scopus Quartile Distribution
Competency Cloud
18 results
Scholarly Output Search Results
Now showing 1 - 10 of 18
Article Nevşehir Kentindeki Kapadokya Mağara Otellerine Yönelik Hatırlanabilir Misafir Deneyimlerinin İncelenmesi(2024) Kodaş, DavutDeneyim ekonomisinin yükselmesine paralel biçimde turist deneyimi ve hatırlanabilir ilişkisi birçok araştırmacının dikkatini çekmektedir. Hatırlanabilir otel deneyimi, öncülleri ve sonuçları arasındaki ilişkisini konu alan çalışmalar son yıllarda önemli oranda artış göstermiştir. Ancak konu ile ilgili daha fazla çalışmanın gerçekleştirilmesi, özellikle kendine ait konsept otellerdeki misafir deneyimlerinin belirlenmesine yönelik araştırmaların yapılması literatürün zenginleşmesine katkı sunacaktır. Bundan hareketle bu araştırmanın amacı Nevşehir kenti Kapadokya bölgesinde hizmet veren kendine ait konseptiyle öne çıkan mağara otellerdeki ziyaretçilerin hatırlanabilir deneyimlerini belirlemektir. Bu amaca ulaşmak için nitel araştırma yöntem benimsenmiştir. Veri analizi için Netnografik yöntem kullanılmış içerik analizi tekniğiyle bulgulara ulaşılmıştır. Veriler 2024 mayıs ayı içinde toplanmıştır. Veri toplama sonucunda Tripadvisor internet sitesinde yer alan ilk 10 mağara oteline yapılan tüm yorumlar değerlendirilmiş ve toplam 2132 yoruma ulaşılmıştır. Veri analizi sonucunda elde edilen bulgulara göre hatırlanabilir misafir deneyimini dört tema altında toplandığı sonucuna ulaşılmıştır. Bu deneyimsel boyutlar sırasıyla yerel misafirperverlik, lokasyon (otelin konumu), fiziksel ortam ve zengin yemekler (kahvaltı, yerel yemekler) şeklinde adlandırılmıştır.Book Part Presentation Yiyecek-İçecek Çalışanlarının Serbest Zaman Tatmin Düzeyleri İle Serbest Zamanda Algılanan Özgürlüklerinin İncelenmesi(2015) KODAŞ, Davut; KODAŞ, Betül; ARICA, ReşatBu araştırmanın amacı, turizm sektöründe çalışan yiyecek-içecek personellerinin serbest zaman tatmin düzeyleri ile serbest zamanda özgürlük algıları arasındaki ilişkiyi incelemektir. Bunun yanı sıra katılımcıların yaşları ile serbest zaman tatmin düzeyleri ve serbest zamanda algıladıkları özgürlük düzeyleri arasında ilişkinin test edilmesidir. Cinsiyet ve medeni durumlarına göre katılımcıların serbest zaman tatmin ve algılanan özgürlük alt boyutlarına ilişkin puanlarını karşılaştırmak araştırmanın diğer amaçları arasındadır. Araştırmanın ana kütlesini Eskişehir’de çalışan yiyecek-içecek personelleri oluştururken çalışma grubunu ise 103 çalışandan oluşmaktadır. Araştırmada kullanılan ölçekler arasındaki ilişkiyi belirlemek için Pearson korelasyon testi uygulanmıştır. Katılımcıların serbest zaman tatmini ve algılanan özgürlük puanlarının bazı demografik (cinsiyet ve medeni durum) değişkenlere göre farklılık gösterip göstermediğini test etmek için t-testi uygulanmıştır. Araştırma sonucunda serbest zaman tatmini ile algılanan özgürlük puanları ve bu alt boyutların karşılıklı ilişkilerinde pozitif ve orta düzeyde ilişki saptanmıştır. Katılımcıların yaşları ile ölçekler arasında herhangi bir ilişki saptanmamıştır. Katılımcıların medeni durumlarına göre herhangi bir fark bulunmazken cinsiyete göre serbest zaman tatmin boyutlarından yalnızca sosyal boyutunda ve algılanan özgürlük boyutlarından bilgi ve beceri boyutunda anlamlı farklılıklar bulunmuştur.Article Örgütsel Öğrenme Yeteneği ve Yaratıcılık Süreci İlişkisi: Eskişehir'deki Mutfak Çalışanları Üzerine Bir Araştırma (The Relationship Between Organizational Learning Capability and Creativity Process: A Study on Kitchen employees in Eskisehir)(Journal of Tourism and Gastronomy Studies, 2017) Seçilmiş, Cihan; KODAŞ, Betül; KODAŞ, DavutBu çalışmanın amacı turizm sektöründe faaliyet gösteren otel ve yiyecek-içecek işletmelerinin mutfak çalışanları özelinde örgütsel öğrenme yetenekleri ile yaratıcılık süreci aşamaları arasındaki ilişkiyi incelemektir. Bu bağlamda Eskişehir’de bulunan 3-4-5 yıldızlı otellerde ve turizm belgeli restoranlarda çalışanlardan 235 kişiye uygun örnekleme yoluyla ulaşılmıştır. Toplanan verilerden elde edilen bulgulara göre mutfak çalışanlarının örgütsel öğrenme yetenekleri yaratıcılık süreçlerini olumlu etkilemektedir. Özellikle sistem bakış açısıyla örgütlerin öğrenme yeteneklerinin geliştirilmesi ve çalışanların yaratıcılıklarını önemli ölçüde etkilemesi öne çıkan sonuçlardandır. Bu doğrultuda araştırma sonucunda yönetimsel ve gelecek araştırmalar için öneriler de bulunulmuştur.Article Turizmin Etkilerine Yönelik Yerel Halkın Algıları, Turizm Gelişim Desteği ve Yaşam Tatmini İlişkisi: Mardin Odaklı bir Araştırma(2021) Kodas, Davut; Öztürk, Erdal; Deniz, SezenThe aim of this research is to examine the relationship between the economic, cultural, negative social and environmental effects of tourism, life satisfaction, tourism development perceptions, support of residents in Mardin, through the hypothetical model. A total of 281 data were collected via face-to-face survey and convenient sampling method in July and August 2021. After the measurement model was validated, the hypothetical model of the research was tested through structural equation modeling. According to the findings of the research, significant relationships were found between the local resident perceptions of economic and cultural effects of tourism and their support for the development of tourism. At the end of the research, the findings were discussed, and practical and managerial suggestions were presented.Master Thesis Güneydoğu Anadolu Bölgesini Ziyaret Eden Yerli Turistler Tarafından Algılanan Seyahat Riskinin, Seyahat Motivasyonu Üzerindeki Etkisi(2024) Şahin, İbrahim; Kodaş, DavutSon yıllara gelindiğinde global anlamda gerçekleşen 'siyasi, politik, doğal afet, sağlık ve özellikle de finansal' krizlerin en çok etkisini göstermiş olduğu sektörlerin başında turizm sektörü gelmektedir. Bu sonuç, temel geçim kaynağı turizm sektörüne bağlı olan az gelişmiş ve gelişmekte olan devletleri finansal anlamda oldukça negatif yönde etkilemiştir. Global krizin ortaya çıkması neticesinde seyahatlere katılım sağlayan turistlerin belirsizlik ve risklerden kaçınmak istemesi turizm pazarlama uygulayıcılarını alternatif pazarlama stratejisini üretmeye zorlamıştır. Özelikle turizm destinasyonları yöneticiler tarafından turistlerin algılamış oldukları etkiler ve riskler araştırılmaktadır. Bu araştırmada Güneydoğu Anadolu bölgesini ziyaret eden yerli turistler tarafından algılanan seyahat riskinin, seyahat motivasyonu üzerindeki etkisi araştırılmıştır. Güneydoğu Anadolu bölgesi ülkemizin tarih ve kültürel açıdan en zengin bölgelerinden biridir. Farklı kimliklere sahip, farklı inançlara sahip insanların iç içe yaşadığı tarihin ve kültürün iç içe geçerek, zamanla ünsiyet kazandığı bir bölgeseldir. Bu anlamda sürdürülebilir turizmin devamlılığını sağlamak adına, bölge de yaşayan bütün halk bu zenginliği görmek isteyen turistler için hazırlanmalıdır. Zenginlikten hoş muhabbetlerin doğduğu güneşin coğrafyası, harflerin dillerde farklılaşarak sevincinde ve hüznünde bir mozagin parçaları gibi birbirlerini tamamlayan insani ve tarihi bu örnek, insanlara en güzel şekilde hazır olarak sunulmalıdır. Yerli turistlerin seyahat risk algılarının azaltılması açısından, yerel yönetimler ve turizm paydaşları ortak bir masa da buluşmalıdır. Sosyal medya, ulusal medyada bölge ile alakalı pozitif bilgiler pozitif düşünceler ön plana çıkartılmalıdır. Tarihin en önemli arkeolojik keşiflerinden birisi olarak bilinen Göbekli tepe, Karahan tepe ne yazık ki psikolojik, sosyal, vb. risk algıları nedeni ile istenildiği düzeyde insanlığın bu ortak mirası yine insanlara ulaşma konusunda eksik kalındığı bilinmektedir. Güneydoğu Anadolu bölgesinin ve ülkemizin turizmden elde edeceği gelir bu sayede daha da artacaktır. Bu bağlamda güneydoğu Anadolu bölgesini kapsayan yerli turistlerin seyahat risk algılarının belirlenmesi ve bu risk algılarının seyahat motivasyonunu nasıl etkilediğini araştırma konusu edinmiş bulunmaktayız. Araştırmamızın sınırlıkları arasında yerli turistlerde ibaresi de yer almaktadır. Öncelikle yerli turisttin risk algılarının giderilmesi, risk algılarının azaltılması açısından çalışmalar yapılması elzemdir. Daha sonra yapılacak araştırmalar yabancı turistler üzerinde de gerçekleştirilmesi gerekmektedir. Araştırma, 2022 yılında Güneydoğu Anadolu bölgesine gelen 400 turist ile yapılmıştır. Çalışmaya katılım sağlayan kişilerin seyahat riskinin, seyahat motivasyonu üzerindeki etkisinin negatif yönde olduğu tespit edilmiştir. Anahtar Kelimeler: Güneydoğu Anadolu Bölgesi, seyahat motivasyonu, seyahat riski.Article Yerli Ziyaretçilerin Çeşitlilik Arayışı Eğiliminin Destinasyon Sadakati Üzerindeki Etkisi: Gastronomi Motivasyonunun Aracılık Rolü(Journal of Tourism and Gastronomy Studies, 2022) Kodaş, DavutBu çalışma, çeşitlilik arayışı eğilimi, gastronomi motivasyonu ve destinasyon sadakati arasındaki ilişkileri araştırmayı amaçlamaktadır. İlişkiler yapısal eşitlik modellemesi ile incelenmiştir. Veriler, Şanlıurfa'yı ziyaret eden yerli turistlerden toplanmıştır (N=406). Bulgular, yerli turistlerin çeşitlilik arayışı eğiliminin gastronomi motivasyonu ve destinasyon sadakati üzerinde pozitif etkisinin bulunduğunu, gastronomi motivasyonunun destinasyon sadakatini pozitif yönde etkilediğini, ayrıca, gastronomi motivasyonunun çeşitlik arayışı eğiliminin destinasyon sadakati üzerindeki etkisine kısmi olarak aracılık ettiğini göstermektedir. Araştırma sonucunda elde edilen bulgular doğrultusunda teorik ve pratik öneriler sunulmuştur.Article RESTORAN ÇALIŞANLARININ İŞ STRESİ VE YAŞAM DOYUMU İLİŞKİSİ(The Journal of Academic Social Science, 2017) KODAŞ, Betül; KODAŞ, DavutBu çalışmanın amacı, restoran çalışanlarının iş stresleri ile yaşam doyumu arasındaki ilişkiyi belirlemektir. Bu amaç doğrultusunda veriler Eskişehir’de bulunan birinci sınıf restoran ve özel tesislerde görev yapan 146 işgörenden 2017 Ağustos Eylül ayında toplanmıştır. Elde edilen verilerin yapısal geçerliliğinin sağlanması için doğrulayıcı faktör analizi yapılarak modelin doğrulanması sağlanmaya çalışılmıştır. Analiz sonucunda elde edilen bulgulara göre restoran çalışanların iş stresleri ile yaşam doyumları arasında orta düzeyde negatif bir ilişki olduğu gözlenmiştir. Diğer bir ifade ile stres düzeyi arttıkça yaşam doyumu azaldığı sonucuna ulaşılmıştır. Dolayısıyla oluşturulan hipotez doğrulanmıştır. Elde edilen bulgulara göre göre uygulayıcılara yönetimsel önerilerde bulunulmuştur.Article Determining Perceived Risk of Domestic Visitors During Covid-19 Pandemic In\rturkey(2021) Kodaş, DavutTo purpose of present study is to determine the perceived risk of domestic visitors and whether risk\rperceptions factors differ in terms of demographic variables. Data were gathered in June 2021 via online\rquestionnaire from 385 domestic visitors in Turkey. After second order confirmatory factor analyses,\rfour-factor model of risk perception was determined. Furthermore, t-test and ANOVA test were applied\rto data. Result indicates that there was no significant difference in age, education and marital status,\ronly significant difference statistically found between male and female. Result shows that female\rparticipants are more worried than male during COVID-19 and they feel themselves that they are not\rin safe when travelling.Article Hatırlanabilir Etnik Yemek Deneyim Bileşenlerini Belirlemek: Londra'daki Türk Mutfağı Örneği(2024) Kodaş, DavutBu çalışmanın öncelikli amacı Londra'da Türk mutfağının unutulmaz etnik yemek deneyimini ortaya koymaktır. Araştırmanın amacına ulaşmak için, hatırlanabilir etnik yemek deneyiminin bileşenlerini Kullanıcı Tarafından Oluşturulan İçerik (UGC) tekniği ile tespit etmek için nitel bir çalışma yöntemi olan netnografi yaklaşımı kullanılmıştır. Veriler, TripAdvisor üzerinden tüketicilerin Türk yemekleriyle ilgili yemek deneyimleri hakkında yayınlanan yorumlarından elde edilmiştir (n: 2324). Bu çalışmanın bulguları, geleneksel kahvaltı deneyiminin beş ana bileşeni olduğunu ortaya koymuştur: misafirperverlik ve sosyal etkileşim, lezzet ve yemek özellikleri, hizmet ortamı, özgünlük, memnuniyet, tavsiye ve tekrar ziyaret niyetleri. Bu çalışmanın sonuçları, hizmet sağlayıcıların mevcut çalışmada tanımlanan bileşenlere odaklanarak unutulmaz etnik yemek deneyimi tasarımı çerçevesi oluşturmasına olanak tanımaktadır. Araştırmanın bulguları unutulmaz etnik yemek deneyimlerinin daha iyi anlaşılmasına katkı sağlamaktadır. Özgün katkılarından dolayı bu çalışma, özgün bulgular sunarak yemek deneyimi literatürünü genişletmektedir.
